順養肝氣對抗腫瘤
春季是養肝的最佳時機， 此時可多吃點辛辣食物， 比如蔥、蒜、青椒等， 這樣不僅能起到順養肝氣的作用， 還可對抗腫瘤， 起到防癌作用。
春天是養肝的最佳時節， 所以要多吃些養肝的食物， 來保護肝臟。 下面為大家介紹一些適合春季養肝的食物。
1、蔥、蒜、青椒春季可多吃點蔥、蒜、青椒等辛辣食物， 不僅能起到順養肝氣的作用， 還可對抗腫瘤， 起到防癌作用。 這些食物硫化物含量較高， 可刺激消化道、增進食欲。 另外， 蔥、蒜中含有微量元素硒， 可防治胃腸道腫瘤。
2、香椿香椿被稱為“樹上蔬菜”，
3、大紅棗春天是生髮的季節， 因此要氣血兩旺， 平時要多吃一些大紅棗。 尤其是女性， 春天吃大紅棗補血， 可以讓臉色更加的紅潤， 而且， 大紅棗有養肝護肝的功效。
4、豆芽菜豆芽菜有清熱功效， 能對抗春季上火現象。 芽菜還能幫助五臟從冬藏轉向春生， 有利於肝氣疏通、健脾胃。
5、菠菜菠菜是春季的時令蔬菜， 具有很好的養肝、養血、滋陰等作用， 含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素c等， 對於保護肝有著很好的作用。
6、胡蘿蔔胡蘿蔔中含有的多種化合物能夠提高肝臟的抗氧化能力，
7、番茄中醫認為， 番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。
營養學分析認為， 番茄中含有相當一部分的維生素c和維生素a， 還含有大量番茄紅素。
