蝦的營養價值及功效：補充營養增加免疫力

蝦是很多人都愛吃的海鮮之一， 蝦肉不僅鮮美而且營養非常豐富， 是大人小孩都適宜的一道美食， 但是也有些人對蝦過敏， 今天我們就一起來瞭解下蝦的營養。

蝦的營養價值：

1、蝦中含有20%的蛋白質， 是蛋白質含量很高的食品之一， 是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍， 蝦和魚肉相比， 所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高， 但卻是營養均衡的蛋白質來源， 另外， 蝦類含有甘氨酸， 這種氨基酸的含量越高， 蝦的甜味就越高。

2、蝦和魚肉禽肉相比， 脂肪含量少， 並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質， 蝦中的膽固醇含量較高，

蝦的食用效果：

1、增強人體免疫力：

蝦的營養價值極高， 能增強人體的免疫力和性功能， 補腎壯陽， 抗早衰， 可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。

2、通乳汁：

如果婦女產後乳汁少或無乳汁， 鮮蝦肉500克， 研碎， 黃酒熱服， 每日3次， 連服幾日， 可起催乳作用。