經常在外吃飯, 既不健康也不實惠, 但又礙於沒時間做飯, 這樣一道豆角土豆烀餅, 可以解決這個煩惱。 這道菜的做法簡單, 既好吃又健康, 而且耗時較短, 在你排隊等餐的空隙就可立即做好。
1、自髮粉
2、香其醬, 私房必用品
3、豆角洗淨折半
4、土豆切塊備用
5、熟玉米, 切片備用
6、食材準備好後, 先用溫水將自髮粉和好, 醒15-30分鐘, 發酵, 在此期間可以準備菜品下鍋
7、對了, 和麵時可以放些牛奶
8、面醒好後, 擀成餅狀, 刷油, 撒層食用鹽少許, 五香粉一層
9、油鍋8分熱, 蔥薑蒜爆鍋, 香味後, 兩勺香其醬翻炒, 至變色, 飄香
10、準備好的紅燒肉,
11、放入豆角土豆翻炒, 變色,
12、變色飄香後, 加入開水, 莫過菜面, 鹽兩勺, 花椒大料少許, 雞精一勺,
13、擀好的餅放入菜品上, 鍋蓋中火悶10分鐘,
14、0分鐘後, 餅翻面在中火悶10分鐘
15、菜可以出鍋啦, 香飄飄
16、餅切塊, 香香噠