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冬季如何養胃?養胃就要這樣吃!

冬季天冷, 氣溫變化較大, 胃病時不時就抬頭折磨我們。 今天推薦一列養胃時間表, 配合食用冬季養胃更方便。

冬季養胃時間表

8:00早餐吃熱食。 調查表明, 不吃早餐引發肝膽疾病的概率為11.7%, 引發胃病的概率高達36%。

12:00午飯前喝湯。 在食物比較幹而唾液分泌不足的情況下, 適量的湯水有益於消化和吸收, 尤其適合在冬季腸胃“懶惰”時。

18:00晚飯別吃太飽。 一定要控制在“七八分飽”。 每頓少吃一點, 兩頓正餐之間適量加餐。

19:00站立助消化。 胃容易有灼熱感的人, 儘量不要飯後躺著或久坐, 否則容易反流到食道, 使症狀加劇。

20∶00餐後1小時別久坐看電視。 這是脂肪最容易堆積的時候, 儘量不要坐在電視前當“沙發土豆”, 可以散步或慢跑。

22∶00睡前儘量別進食。 睡前喝牛奶不適合每一個人, 有些人睡前喝奶能促進睡眠;有些人卻傷胃, 這樣會刺激胃酸和膽汁的分泌, 胃不好的人最好睡前不要進食。

胃病患者冬季飲食原則

胃病患者的飲食應以溫、軟、淡、素為宜, 做到不吃過冷、過熱、過硬和過於刺激的食物, 飲食應清淡、細軟、新鮮, 進食要定時定量, 不吃過冷、過硬、過辣、過黏的食物, 切忌暴飲暴食, 並戒煙酒。 服藥要注意方法, 防止藥物對胃粘膜的刺激。

胃喜暖怕冷, 喜潤惡燥, 秋冬天氣寒冷, 胃部受涼後會使胃的功能受損, 因此, 要注意胃部保暖不要受寒。

推薦:四款冬季養胃靚湯

1、蘿蔔羊肉湯

羊腩肉750克, 白蘿蔔500克, 香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、薑、胡椒粉適量。

將羊肉洗淨, 切成粗絲, 白蘿蔔洗淨切成絲。 坐鍋點火倒入底油, 放入薑片煸炒出香味後倒入開水, 加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味, 水燒開後先放入羊肉煮熟, 再放入白蘿蔔, 轉小火煮至蘿蔔斷生後, 撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。 此湯補中益氣, 溫胃散寒。

2、桂棗山藥湯

紅棗12粒, 山藥約300克, 桂圓肉兩大匙, 砂糖1/2杯。

紅棗泡軟, 山藥去皮、切丁後, 一同放入清水中燒開, 煮至熟軟, 放入桂圓肉及砂糖調味。 待桂圓肉已煮至散開, 即可關火盛出食用。 山藥具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

3、胡椒豬肚湯

白胡椒30至50粒, 豬肚1個, 食鹽、料酒、味精各少許。

先將豬肚洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗), 鍋內注水, 豬肚塊(或絲)下鍋, 加入白胡椒, 煲兩個小時左右, 湯稠肚爛時, 加入食鹽、料酒、味精即可食用。 此湯可在飯前飲用。 胡椒性溫熱, 有溫中散寒作用;豬肚有健胃養胃的功效。

4、黃芪黨參內金粥

生黃芪15克, 黨參20克, 生薏米、赤小豆各10克, 雞內金粉10克, 陳皮5克, 糯米80克。

將生黃芪等加水煮20分鐘, 取汁, 加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥, 加入雞內金粉即可。 此粥具有消食和胃的作用。

冬季養胃按照時間表來執行, 同時還要注意身體保暖, 養護胃部哦。

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