蒸千層南瓜餅的做法

在早晚溫差比較大的情況下， 胃腸道就非常挑剔了， 一道好菜必不可少， 學會做蒸千層南瓜餅這道菜是每個好媽媽必備的訣竅， 記得在烹飪過程中放入少量薑、蒜， 一般不愛吃辣椒的朋友別放哦， 否則會影響味道。

1、南瓜去皮洗乾淨

2、去瓤， 切片

3、鍋中放水隔簾放入南瓜上氣蒸10分鐘， 拿出來晾涼

4、放入盤中碾成泥

5、放入白麵， 酵母粉和勻， 白麵要一點點的放直到和好了為止， 完全不要放入水

6、和好了， 蓋上鍋蓋醒發

7、醒發到兩倍大， 油蜂窩了就發好了

8、放在面板上揉光滑了

9、擀成長方形薄片

10、均勻的抹一層油，

11、分成10份， 中間不要切開， 如圖所示

12、先從右手邊的一邊往上疊如圖所示

13、再從上邊的往下疊

14、再從右邊往左疊

15、再往上疊， 反復的往上， 往下， 往左疊

16、都疊完了

17、用手輕輕的壓扁擀成圓片

18、鍋中放水， 蓋簾上均勻的抹少許油， 放入南瓜餅繼續醒發20分鐘， 之後開火， 上氣蒸20分鐘， 再悶5分鐘就好了

19、成品圖， 層次分明， 暄軟可口

想要吃得健康， 食材的衛生就一定要保證， 蒸千層南瓜餅的做法簡單， 食材衛生也能有所保障。