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上班族年末應酬警惕“三高” 餐後吃什麼補救

上班族年末赴宴無可避免, 吃的油膩食物多了, 喝的酒也多了, 那麼, 我們在餐後如何健康飲食進行補救呢?

進食肥膩食品——多飲綠茶

在外聚餐過後, 回家泡杯綠茶其實是不錯的選擇。 美國《時代》週刊推薦的十大健康食品之一就有綠茶, 在六大基本茶類中, 綠茶中的茶多酚含量最高, 抗氧化性也最強, 所以吃油葷較重的人以常飲綠茶為最好的選擇, 可以消食、解脂、清腸、去膩。

此外, 綠茶中的咖啡鹼還能刺激胃液分泌, 有助於食物消化, 改善人體腸道內的微生物結構, 既可抑制有害細菌的生長, 又能促使有益細菌增殖,

從而增強腸道的免疫能力。

不過, 由於綠茶的茶多酚含量高, 腸胃不好的人還是要少喝。

職場“三高”人士——常吃火龍果降三高

眾所周知, 長期油膩飲食容易三高(高血壓、高血糖和高血脂), 因此聚餐後不妨給自己一顆火龍果作為“補救”措施。 據國外媒體日前報導, 火龍果有望成為“2013年超級食物新寵”。 火龍果有多種顯著保健功效, 其中最突出的是降低三高。

火龍果除了富含維生素C、纖維素和鈣等營養素之外, 還具有減肥和降低血脂作用。 火龍果中還含有多種抗氧化劑, 其中如無數黑芝麻的黑籽是健康歐米伽-3的極佳來源, 有益心臟健康。 火龍果果肉含有大量的微量元素鎂和鈣。 火龍果中的多種抗氧化劑還有助於保持皮膚靚麗光滑。

應酬族——多吃抗癌防衰老西蘭花

職場上的應酬族, 多出外與客戶觥籌交錯, 免不了熬夜, 喝酒等, 逐漸踏入亞健康狀態, 惹上“三高”。 日常多進食西蘭花是優選養生品。

西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素。 科學研究證明, 西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。

新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E。 胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素, 它能保持人體組織或器官外層組織的健康, 而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。

“三高”人群不同注意要點:

高血糖人群飲食要點:

1、忌食含糖食品, 如糖果、巧克力、奶油蛋糕等;

2、常吃粗雜糧和薯類替代主食, 如燕麥、蕎麥、薏仁、馬鈴薯等;

3、少吃稀飯,

因為稀飯易消化難定量, 餐後血糖很容易升高;

4、每天的烹調油不能超過25克;

5、多吃有助於降糖的蔬菜, 如芹菜、黃瓜、番茄、白蘿蔔、綠豆芽、苦瓜、青菜等;

6、多吃菌藻類食物, 如香菇、草菇、金針菇、海帶、紫菜等;

7、吃水果要扣除相應的主食, 如吃150克蘋果要扣除25克米;

8、血糖不穩定的情況下不能喝酒水飲料。

高血脂人群飲食要點:

1、每天脂肪的攝入量不能超過50克, 瘦肉在100—150克之間, 喝脫脂牛奶為宜;

2、每天的烹調油為20克左右, 儘量選擇富含單不飽和脂肪酸的橄欖油、茶油等;

3、適量選用有助於降血脂的食物, 如富含纖維的蔬菜水果類、富含植物固醇的豆製品、富含粗纖維的菌藻類食物等。

高尿酸人群飲食要點:

1、多選用鮮牛奶、雞蛋清等作為蛋白質的主要來源,

因為這兩種食物中嘌呤含量最低, 瘦肉類、魚類、禽類要限制, 每天不超過100克;

2、不用或慎用嘌呤高的食物, 如粗雜糧、海產品、豆類及其製品等;

3、蔬菜以淺色為主, 如冬瓜、大白菜、圓白菜、蘿蔔等;

4、可適量食用菌藻類食物;堅決禁用各種酒類。

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