上班族年末赴宴無可避免, 吃的油膩食物多了, 喝的酒也多了, 那麼, 我們在餐後如何健康飲食進行補救呢?
進食肥膩食品——多飲綠茶
在外聚餐過後, 回家泡杯綠茶其實是不錯的選擇。 美國《時代》週刊推薦的十大健康食品之一就有綠茶, 在六大基本茶類中, 綠茶中的茶多酚含量最高, 抗氧化性也最強, 所以吃油葷較重的人以常飲綠茶為最好的選擇, 可以消食、解脂、清腸、去膩。
此外, 綠茶中的咖啡鹼還能刺激胃液分泌, 有助於食物消化, 改善人體腸道內的微生物結構, 既可抑制有害細菌的生長, 又能促使有益細菌增殖,
不過, 由於綠茶的茶多酚含量高, 腸胃不好的人還是要少喝。
職場“三高”人士——常吃火龍果降三高
眾所周知, 長期油膩飲食容易三高(高血壓、高血糖和高血脂), 因此聚餐後不妨給自己一顆火龍果作為“補救”措施。 據國外媒體日前報導, 火龍果有望成為“2013年超級食物新寵”。 火龍果有多種顯著保健功效, 其中最突出的是降低三高。
火龍果除了富含維生素C、纖維素和鈣等營養素之外, 還具有減肥和降低血脂作用。 火龍果中還含有多種抗氧化劑, 其中如無數黑芝麻的黑籽是健康歐米伽-3的極佳來源, 有益心臟健康。 火龍果果肉含有大量的微量元素鎂和鈣。 火龍果中的多種抗氧化劑還有助於保持皮膚靚麗光滑。
應酬族——多吃抗癌防衰老西蘭花
職場上的應酬族, 多出外與客戶觥籌交錯, 免不了熬夜, 喝酒等, 逐漸踏入亞健康狀態, 惹上“三高”。 日常多進食西蘭花是優選養生品。
西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素。 科學研究證明, 西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E。 胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素, 它能保持人體組織或器官外層組織的健康, 而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。
“三高”人群不同注意要點:
高血糖人群飲食要點:
1、忌食含糖食品, 如糖果、巧克力、奶油蛋糕等;
2、常吃粗雜糧和薯類替代主食, 如燕麥、蕎麥、薏仁、馬鈴薯等;
3、少吃稀飯,
4、每天的烹調油不能超過25克;
5、多吃有助於降糖的蔬菜, 如芹菜、黃瓜、番茄、白蘿蔔、綠豆芽、苦瓜、青菜等;
6、多吃菌藻類食物, 如香菇、草菇、金針菇、海帶、紫菜等;
7、吃水果要扣除相應的主食, 如吃150克蘋果要扣除25克米;
8、血糖不穩定的情況下不能喝酒水飲料。
高血脂人群飲食要點:
1、每天脂肪的攝入量不能超過50克, 瘦肉在100—150克之間, 喝脫脂牛奶為宜;
2、每天的烹調油為20克左右, 儘量選擇富含單不飽和脂肪酸的橄欖油、茶油等;
3、適量選用有助於降血脂的食物, 如富含纖維的蔬菜水果類、富含植物固醇的豆製品、富含粗纖維的菌藻類食物等。
高尿酸人群飲食要點:
1、多選用鮮牛奶、雞蛋清等作為蛋白質的主要來源,
2、不用或慎用嘌呤高的食物, 如粗雜糧、海產品、豆類及其製品等;
3、蔬菜以淺色為主, 如冬瓜、大白菜、圓白菜、蘿蔔等;
4、可適量食用菌藻類食物;堅決禁用各種酒類。
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