湯是很多人的最愛， 不同的湯含有的營養元素不同， 所以在人體需要湯的時候， 都是可以根據自身需求進行選擇， 這樣對湯製作的時候， 都可以知道該如何進行， 那當歸羊肉湯的做法如何呢， 也是比較簡單， 這樣的湯在製作上， 都是比較輕鬆， 並沒有想像的那麼難， 所以它是一個很好之選。
那當歸羊肉湯的做法具體如何呢， 下面就詳細的介紹下， 使得對這樣的湯， 人們也是有著一些認識， 對製作的時候， 都知道該如何進行最佳， 使得湯的味道獨特， 讓自己喜愛。
當歸羊肉湯的做法：
材料：羊肉片200克 當歸5克 清水1000ml 醪糟4湯匙(60ml)薑1塊。
調料：醬油1湯匙(15ml) 鹽1茶匙(5克) 冰糖5克
做法：
1)姜去皮切絲備用。 鍋中倒入清水大火燒開， 將當歸用水沖洗一下， 放入鍋中， 用中火煮20分鐘。
2)將羊肉片倒入鍋中， 水開後撇去浮沫。 放入醪糟， 薑絲， 調入醬油， 鹽和冰糖即可。
小訣竅：
這個季節是吃火鍋和涮羊肉的好時機， 但吃不完的羊肉片仍了可惜， 打包回家又一直躺在冷凍室裡睡覺， 直到清理冰箱時扔掉， 這就是打包羊肉片的命運。 今天這個湯菜， 可以解決掉這個問題哈。 放了當歸的羊肉湯， 還可以活血暖身， 使面色紅潤有光澤。
打包的羊肉片， 拿回家後放在保鮮袋中， 然後放冷凍保存。 如次日做， 頭天晚上可移至冷藏室經過一夜的時間解凍。 如當天做， 可放在室溫解凍，
醪糟也叫酒釀， 超市的冷藏櫃中有售。 打開後儘快吃完， 不要放太久， 容易變質。
通過以上介紹， 對當歸羊肉湯的做法都有什麼呢， 也是有著很好的認識， 所以對這樣湯選擇的時候， 也是可以放心進行， 這樣對湯的各方面， 都是有著很好的幫助作用， 不過要注意的是， 對這樣湯在喝的時候， 也是要適量最佳。
