鮮蝦豆腐餅的做法

對於很多人來講， 飲食健康並不容易做到， 其實， 有很多家常菜都很簡單， 並非有些人想的那麼難， 比如說鮮蝦豆腐餅的做法就很簡單， 只要掌握好方法， 做出來的這道菜肴並不輸給一些山珍海味。

1、蝦去頭去蝦線， 剝去蝦殼

2、剁成蝦泥（我喜歡吃的時候有蝦肉的顆粒感， 所以沒用料理機打碎）

3、蝦泥放入乾淨的盆中備用

4、豆腐搗碎， 蔥切碎、胡蘿蔔刨成絲（沒有配圖）

5、將蝦泥、豆腐泥、胡蘿蔔絲、蔥花、鹽、糖、醬油、料酒、黑胡椒碎攪拌均勻

6、根據食材的濕度適量添加麵粉， 不要加太多， 要保證食材的鮮度和嫩度， 能揉成團即可

7、平底鍋加油燒轉小火， 食材團成團壓成餅， 放入鍋中兩面煎至金黃即可（要等一面煎至定型再翻面， 不然容易散）

8、兩面煎熟即可使用

9、也可搭配番茄醬

想要擁有健康的身體最好還是自己做飯， 鮮蝦豆腐餅的做法容易， 而且食材也很好找， 健康美味。