人從出生的那一刻開始就離不開吃的， 我們一輩子要吃的東西有很多， 而飲食也和我們的身心健康密切相關。 現實中的很多病人， 都是“吃”出來的。 所以， 吃的好， 不僅能美容養顏， 而且還能夠預防疾病。 而下面， 小編就來介紹一下玉米蝦卷這道菜的做法。
1.121蝦去頭、去殼、去蝦線。
2.212原料圖。
3.在案板上有刀拍碎， 放入碗裡， 加入一點點的料酒。 （用刀拍碎即可， 不需要剁， 拍的時候是用刀拍下去， 然後把刀往身前拉動）
4.胡蘿蔔切小丁， 和玉米一起入開水鍋焯熟， 和肉糜一起同時加入碗裡。
5.調入少許鹽， 用手把所有餡料混合成團，
6.雞蛋磕入碗中， 調入少許鹽和水澱粉， 攪拌均勻， 入鍋攤成蛋皮。
7.把蛋皮取出， 切去四邊成一個正方形， 在蛋皮上鋪上大小一致的海苔。
8.均勻的鋪上餡料， 留一點點邊不要鋪滿。
9.從身前開始， 卷起來， 介面處抹少許水澱粉， 便於粘合。
10.收口朝下， 放入開水鍋裡蒸約3到5分鐘至熟即可， 食用時切成大小適合的塊， 可根據自己的喜好蘸醬汁或者直接吃。
今天這道玉米蝦卷， 美味健康是不是很有誘惑力， 既簡單又營養又豐富， 那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去製作一下。
