蔬菜丸子湯:肉剁碎, 調味(鹽, 醬油, 天然作料等), 和成丸子。
水燒開, 大火, 放丸子煮。
加蔬菜, 番茄等, 燒成湯。
還可以適當加點香油, 根據自己的口味偏好, 還可以適當加入別的食物。 也可以加入辣椒, 薑蒜等。
本減肥菜譜特點是選擇的是瘦的肉, 脂肪偏少, 另不像炒菜時加入過多的油來炒, 減少了能量的攝取, 同時瘦的肉能為減肥提供足量的優質蛋白質, 蔬菜選擇了兩種, 色香味俱全, 能為腸道提供多種不同的纖維, 有助於益生菌的生長, 對減肥通便有一定的幫助。 並且以湯的行式出現, 具有較好的飽足感,