隨著氣溫的升高， 近日很多人覺得非常容易發火， 並無名緊張， 做事急躁， 還有一些市民反映他們最近經常感到口乾舌燥。 記者就此情況採訪了區養生保健協會的相關專家。
據專家介紹， 產生這種情況的根本原因是春季肝火旺盛， 只需要在飲食上注意調節即可， 並建議採用一些食療方法， 可得到緩解。
養生保健協會朱醫生說， 中醫認為， 春天是肝旺之時， 趁勢養肝可避免暑期的陰虛， 而過於補肝又怕肝火過旺， 因此春季大家應選擇養陰生津、潤肺健脾的補品進行進補。 利用枸杞、金銀花陳皮等製成的茶和粥比較適合春天喝。
枸杞茶、金銀花茶製作比較簡單， 分別取枸杞或金銀花適量， 加熱水沖泡即可。 兩種茶能滋腎、養肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞， 對長期使用電腦而引起的眼睛疲勞尤為適宜。 而陳皮薑茶， 則用適量陳皮， 生薑片， 甘草， 茶葉等， 加沸水沖泡飲用。
枸杞粥， 是用枸杞和大米熬成。 先將大米煮成半熟， 然後加入枸杞子， 煮熟即可食用。 去肝火的還有大棗粥和銀耳枸杞湯， 製作與常規方法一致。
專家提醒市民， 春季在飲食方面， 要多吃甘淡健脾養胃之品， 如山藥、扁豆、大棗、蓮子等， 少食酸味食品以防肝氣太過。 另外， 飲食宜清淡可口， 忌油膩、生冷及刺激性食物， 可以多吃些有益脾胃的五穀雜糧和蔬果， 如糯米、黑米、高粱、燕麥、南瓜、扁豆、紅棗、核桃、栗子等。
