飲食對於人們的重要性是不言而喻的， 每個人都不可馬虎應對， 如果可能的話， 還是自己在家裡做飯比較健康， 橙香逗(豆)豬皮的做法很簡單， 想要擁有健康， 但又沒有太好廚藝的朋友不妨可以學習下。
1、豬肉皮近400克左右。
2、焯豬肉皮， 與料酒、大料、薑片、花椒、少許食鹽一起焯。
3、把焯水的豬肉洗淨， 然後用刀刮掉巴在豬皮的白色殘餘物及拔掉豬毛。
4、再次焯水， 重複上面第3步驟， 然後洗淨切條備用。
5、洗淨切條， 備用。
6、準備一香橙洗淨備用。
7、取香橙皮的二分之一， 切條備用。
8、豆干2～3個量， 切條備用。
9、鍋中裝入1：6～7的豬皮與水量的比例，
10、煮30分鐘左右加入橙皮， 小火煮50分鐘左右。
11、提前10分鐘左右， 加入豆干、生抽、少許辣椒面， 關火等待裝入容器。
12、倒入容器， 放入冰箱冷藏一夜， 可食。
13、放入冰箱冷藏後的成品。
14、從容器中倒出， 切成自己喜歡的形狀， 盛入盤內就可食。
15、成品菜， 直接吃或是蘸酌料都行， 一道美味的創意菜就誕生了， 享用吧！
橙香逗(豆)豬皮的做法以上做了介紹， 是不是非常的好操作呢， 出去吃飯不是很健康， 只需要幾分鐘就可以做好啦。
