芹菜豬肉餡水餃的做法

1、芹菜葉、嫩芹菜洗淨晾乾水分。

2、芹菜葉沸水湯一下撈出， 涼水冰一下！

3、綽好的芹菜葉裝進網袋， 用手擠壓除去水分！

4、豬肉先切片， 蔥薑蒜先切小塊！

5、切好的肉片和蔥薑蒜一起剁碎。

6、剁好的肉餡加10克鮮味耗油， 10克食鹽， 10克十三香攪拌均勻。

7、芹菜葉和嫩芹菜， 紅蘿蔔絲一起剁碎。

8、第七步的食材剁碎以後， 加入食鹽20克， 十三香10克， 雞蛋一個， 攪拌均勻。

9、把肉餡和菜餡全部攪拌在一起， 餃子餡就做好了！

10、揉好的紅蘿蔔汁麵團， 菠菜汁麵團， 白麵團！

11、第一種:三種顏色擀成長面片卷起來， 第二種:三種顏色各搓成條粘在一起， 三種顏色各搓成單一色條狀。 自己可以隨意搭配顏色！

12、把搓好的麵條撒上玉米麵（防止粘在一起）， 切成均勻的圈圈！

13、用手心把面圈壓扁， 擀成圓面葉。

14、包好的餃子！

15、電熱鍋燒開水煮餃子！

16、煮好後的餃子裝盤！

這道菜一般人都是可以進食的， 老人、小孩、婦女都可以經常吃， 如果胃腸道消化不適的朋友要少食用， 美食好吃可別貪哦。