您見過香蕉西葫蘆嗎？做法知道嗎？

我也是第一次知道香蕉西葫蘆這個蔬菜， 從美洲引進過來的蔬菜品種， 外形很像香蕉， 蔬菜配送中心營養老師說為了更加營養， 最好是生吃， 於是生吃了一根， 味道還不錯， 配上自己喜歡的涼拌汁來涼拌一定會非常不錯的。 我今天把用來和臘肉同炒， 味道也不錯， 為了色彩好看點， 加了點一同配送來的細細的香芹， 炒出來很讓家人喜歡， 下面來看看具體製作步驟......

原材料：

【主料】：香蕉西葫蘆400克、臘肉200克

【配料】：香芹100克

【調料】：生薑一小塊、大蒜兩瓣、鹽適量、油少許、生抽少許

製作步驟：

準備好原材料

臘肉清洗乾淨放入鍋裡煮熟

西葫蘆切成薄片

香芹切成小段

生薑、大蒜切成末

煮熟的臘肉切成薄片

鍋裡放入少許油， 將臘肉放入鍋裡煸炒出油分， 起鍋待用

鍋裡留底油， 爆香薑蒜末

加入香蕉西葫蘆片、香芹， 快速翻炒， 加入適量鹽和生抽， 翻炒均勻

加入臘肉翻炒均勻

出鍋啦

小貼士：

一、臘肉比較鹹， 煮的時候要多放點水;

二、香蕉西葫蘆和香芹都是可以生吃的， 所以炒的時候大火快速翻炒， 不要炒太久了。