造成脫髮的原因很多， 除了環境變化與天氣因素外， 飲食不節制、睡眠失調、生活壓力過大也都是引起脫髮的主要原因。 經常脫髮的人應該多吃維生素含量高的食物， 脫髮症狀也可以通過多吃特定的五穀雜糧， 來獲得治療和解決。 維生素A可以有效維持上皮組織的功能與結構完整。 維生素B6則能有效調節脂肪酸， 促進毛髮再生。 不妨多吃含有維生素B6的五穀雜糧食物， 如馬鈴薯、蠶豆與芝麻等。 而且應該少攝取動物性脂肪與辛辣等刺激性的食物。
黑芝麻當歸
材料：黑芝麻400克， 當歸400克。
做法：
1、黑芝麻與當歸研磨成細粉末。
2、合兩種粉末， 每次飯後服用一湯匙， 每天服用3次。
療效：有效治療脫髮現象， 幫助頭髮滋生。
綠豆芽黑芝麻茶飲
材料：黑芝麻60克， 綠豆芽180克。
做法：
1、豆芽與黑芝麻清洗乾淨。
2、兩種材料放人鍋中， 加入適量的清水煎煮， 煮好後即可飲用。
療效：可有效幫助治療脫髮。
核桃粥
材料：核桃40克， 糯米80克。
做法：
1、桃與糯米清洗乾淨。
2、兩種材料放人鍋中， 加入適量的清水煎煮， 煮好後即可食用。
療效：使頭髮烏黑， 改善脫髮現象。
滋養髮絲的五穀雜糧
黑芝麻：
黑芝麻味道香甜， 是許多人喜愛的零食， 也是製作許多甜品的重要材料。
黑芝麻中含有豐富的礦物質和維生素B族， 並有各種脂肪酸與卵磷脂， 而蛋白質與糖類的含量也非常豐富。
由於含有豐富的鐵， 芝麻自古就是補血的佳品， 還有潤腸通便與養發烏髮的療效， 多食用黑芝麻可使頭髮烏黑亮麗。
黑芝麻也是補腎的佳品， 對於高血壓症狀與各種出血性的疾病都有很好的療效， 黑芝麻也有保護眼睛的療效。
黑豆：
黑豆中含有類黃酮素， 可以使頭髮更富有光澤。 黑豆中還有黑色素原， 具有生成黑色素的作用， 多食用黑豆， 可以使頭髮更為烏黑亮麗。
黃豆：
黃豆中含有豐富的蛋白質、類黃酮素與優質脂肪， 並含有多種維生素與礦物質， 對於保護頭髮的健康有非常好的幫助。
核桃：
核桃中含有豐富的礦物質， 如鋅、鎂、鈣、鐵等營養物質， 並有豐富的維生素C與維生素E。
核桃中的鋅元素最為豐富， 因而可以補充氣血，
