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日本料理 牛油果手卷壽司的做法

主料:樂惠紫菜4張、牛油果1個

調料:胡蘿蔔適量、黃瓜適量、小農雞蛋1個

做法:

1、準備食材:黃瓜, 胡蘿蔔, 熏三文魚, 煎蛋皮, 牛油果, 將所以食材準備好切絲。

2、煮熟的米飯和壽司醋。 將適量的壽司醋放入米飯裡攪拌均勻。

3、將一張紫菜平放在乾淨的案板上。

4、舀一勺調好味道的米飯放入紫菜上面。

5、將米飯用勺子均勻的撥開。

6、將所有的食材均勻的擺放到鋪好的米飯上。

7、小心的用手將兩邊壓緊然後慢慢卷起。

8、卷好的壽司用手輕輕抓緊些。

9、乾淨鋒利的小刀浸水然後將壽司卷切塊(每切一塊小刀最好都要浸水一下,

這樣刀就不會粘著米飯了)

10、準備芥末然後用生抽調拌均勻, 蘸著壽司吃。

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