浪漫聖誕晚餐 芝加哥牛排的做法

【芝加哥牛排】製作過程：

1、材料：安格斯牛排、cook100酷克壹佰芝加哥精品牛排調料、黃油、洋蔥、小番茄、生菜、雞蛋

2、牛排雙面抹上cook100酷克壹佰芝加哥牛排調料， 醃約15分鐘。

3、平底鍋放入黃油。

4、黃油溶化後放入牛排， 大火煎約1、2分鐘即可。

5、牛排盛出後， 加入洋蔥利用鍋中餘油翻炒熟即可。 然後配上蔬菜擺盤， 美味就是這麼簡單。

牛排熟度分：

一分熟牛排（rare）：牛排內部為血紅色且內部各處保持一定溫度。 （高於very rare steak）

三分熟牛排（medium rare）：內部為桃紅且帶有相當熱度。

五分熟牛排（medium）：牛排內部為粉紅且夾雜著淺灰和綜褐色， 整個牛排都很燙。

七分熟牛排（medium well）：牛排內部主要為淺灰綜褐色，

全熟牛排（well done）：牛排內部為褐色。