食物原料：
排500克,土豆250克,洋蔥100克,蒜末1大匙,肉桂粉1小匙,鹽1~1.5小匙,咖喱粉1.5大匙,溫水500ml
製作方法：
2、洋蔥洗淨， 切粗絲;土豆去皮切成塊， 浸泡在清水中去除澱粉， 然後瀝幹水分。
3、鍋入油， 熱後放入土豆塊， 中大火將土豆炸至表面金黃;鍋中留少許底油， 小火爆香蒜末。
4、倒入排骨， 轉中火， 略微翻炒;調入肉桂粉和咖喱粉， 炒勻。
5、倒入溫水沒過排骨， 大火煮開後轉小火， 燉至排骨基本熟軟。
6、倒入洋蔥和土豆， 繼續燉至土豆熟軟， 最後調入鹽即可。
食譜類別：
3-6歲寶寶食譜
媽媽營養經：
土豆味甘、性平、微涼，
