人到中老年， 首要任務就補鈣。 不少老年人腿腳不便、骨質疏鬆等都是因為缺鈣而導致的。 那麼， 中老年補鈣吃什麼呢?吃什麼補鈣效果好呢?帶著這些疑問， 跟著小編到文章中看看， 中老年補鈣吃什麼好吧!
補鈣是中老年常見的問題， 但是如何補鈣卻是個難題， 今天， 小編就來給大家講解一下， 中老年如何補鈣。
補鈣應以食補為主， 增加富含鈣的食物的攝入。 如多食乳類與乳製品、豆類與豆製品和海產品等。
牛奶是鈣的最好的來源， 其含鈣量高， 易於消化吸收。 250毫升牛奶含鈣260毫克， 可滿足一日鈣需要量(1000毫克)的1/4。
豆類與豆製品含鈣量也很豐富， 2兩大豆含鈣200毫克， 2兩老豆腐含鈣100毫克。 魚、蝦、蟹類與海產品含鈣量也很高， 1兩蝦皮含鈣400毫克。 其他植物性食物如蔬菜水果都含有一定量的鈣， 但是鈣吸收率比較低。
除此以外， 老年保健還應注意以下幾個方面。
1、少食多餐， 不暴飲暴食。
2、不吸煙， 不飲烈性酒。
3、情緒樂觀， 堅持鍛煉。
4、控制能量攝入， 保持理想體重。
5、控制脂肪的攝入， 特別是要控制膽固醇的攝入。
6、蛋白質應以優質蛋白質為主， 多選擇豆類蛋白質。
7、多吃新鮮蔬菜和水果， 每天應食新鮮蔬菜500克。
8、重視鈣、鐵、鋅的補充， 每日攝入食鹽應少於6克。
9、碳水化合物以澱粉為主， 重視膳食纖維和多糖類物質的攝入。
10、食物搭配要多樣化， 烹調要注意色、香、味，
老年人缺鈣的危害
1、鈣的代謝障礙與內分泌功能失調可引發糖尿病。
2、骨質疏鬆。 缺鈣使得骨密度降低、骨量減少， 導致骨質疏鬆， 易引起骨折。
3、缺鈣可使神經興奮， 造成失眠、肌肉痙攣、抽搐等。
4、由於體內鈣分佈紊亂， 血管壁鈣含量升高， 導致血管彈性降低， 引發高血壓和動脈硬化， 繼發冠心病及腦血管疾病等。
5、關節部位可因缺鈣而致抗病能力下降， 易患風濕及風濕性關節炎、關節積水;缺鈣還可繼發骨質增生於頸椎、腰椎、膝關節、足跟等部位。
接下來， 還有老年人補鈣的食譜， 別錯過了。
蝦皮油菜炒香乾
蝦皮50克， 油菜250克， 香乾2塊切絲， ;油鍋內常法溜炒， 可經常服食之。
蝦皮豆腐湯
蝦皮50克，
蝦皮炒韭菜
蝦皮50克， 洗淨後泡發;韭菜250克， 洗後切段， 旺火油鍋內先將韭菜煸炒數分鐘， 將蝦皮放入溜炒後加精鹽、料酒、薑末， 之後加蝦皮旺火溜炒， 加精鹽調味後服食。
蝦皮小蔥燴肉絲
蝦皮50克， 小蔥25克(切成小段)， 豬肉100克(切成絲)， 油鍋內 先將小蔥、肉絲煸炒， 加料酒、薑末， 之後加蝦皮旺火溜炒， 加精鹽調味後服食。
牛奶大棗粥
牛奶煮大米、大棗粥， 常食之， 治體虛、氣血不足。
牛奶飲
牛乳250毫升， 每天清晨於早點一道服用， 經常飲用可以補鈣。
牛奶蛋黃湯
蛋黃5個調勻， 麵粉25克， 熟豬肉50克， 熟雞肉片100克， 雞湯500克， 精鹽少許。 麵粉25克， 用熟豬肉炒成面漿;將雞湯燒滾入油打散溶化，
素雞燒肉
素雞250克， 牛肉200克。 牛肉洗淨後切成塊後切成片， 將素雞在油鍋內煸透至蛋黃色， 隨後加蔥， 薑適量， 加牛肉、黃酒共燒， 10分鐘後加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量溜翻數次， 即可服食之。
結語：鈣是人體非常重要的微量元素之一， 對於中老年人更是重要至極。 隨著年齡的增加， 鈣質會慢慢隨著人體流失， 如果不及時補鈣， 後果不堪設想。 以上介紹的中老年補鈣的方法， 你們都學會了嗎？
