黑玉米的營養價值， 黑玉米是玉米的其中一種， 食用黑玉米可以有很好的美容養生的效果， 那麼黑玉米的營養價值有哪些呢?小編給大家講講黑玉米的營養價值。
1、提高身體免疫力
黑玉米中的氨基酸含量特別高， 是普通玉米的六到八倍， 而且它含有的氨基酸有十幾個不同品種上， 它們都是人類身體正常代謝的必須成分， 其中賴氨酸的含量最為出色， 它進入人體能提高人體對蛋白質的吸收和利用， 對提高身體免疫力作用比較明顯。
2、降壓降脂
黑玉米中有多種微量元素存在， 像鉀以及鐵和鋅等就是黑玉米中最重要的營養成分，
3、護膚美容
黑玉米中最誘人的元素當為黑色素。 眾所周知， 黑色入腎， 可有效地改善肝、心、脾、胃“五臟”功能， 使之良性迴圈;能有效地清除人體內的自由基， 減少脂質堆積， 平衡人體肥瘦， 使人保持最佳體形， 能有效地防止可見光和紫外線的輻射， 防止不良色素沉積， 護膚美容， 使人青春常在。
4、抗腫瘤
當黑色食品的色素與亞硝酸比在1:3時， 能抑制99%的亞硝酸致癌物的形成，
黑玉米的營養價值
黑玉米馬蹄烏雞湯的做法
材料:
烏雞1只、馬蹄200克、黑玉米1根、紅棗10顆、鹽適量、蔥1段、薑1塊。
做法:
馬蹄去皮,玉米切段。 將烏雞洗淨,斬塊,入冷水中加幾粒花椒,水開後撈出。 砂鍋中入熱水,放入焯過的烏雞,加入薑、蔥。 再加入紅棗,大火燒開,轉小火煲30分鐘左右。 然後再放入馬蹄、玉米煲30分鐘,最後加入鹽即可。
翡翠鮮蝦玉米濃湯的做法
材料:
絲瓜2根、黑玉米1根、鮮蝦150克、金針菇100克、蟹味菇100克、鹽1茶匙。
做法:
鮮蝦去掉外殼,保留尾部的殼,去掉背部蝦泥,備用;絲瓜去掉外皮,切成1.5釐米長的小段,用小勺挖掉中間的芯,成小圓柱;金針菇和蟹味菇剪掉根部,用清水洗淨,把玉米粒掰下來備用;鍋中放入清水,大火燒開,然後放入黑玉米粒,煮10分鐘;然後再放入絲瓜段,蟹味菇和金針菇同煮,調入鹽;絲瓜很容易熟,待顏色變的翠綠後可以先撈出來;最後放入鮮蝦,蝦變色熟透就可以關火。
孜然油焗粘玉米的做法
材料:
黑玉米一根、橄欖油、孜然粉、黑胡椒粉、鹽。
做法:
黑玉米一根洗淨,瀝幹。 將黑玉米切成幾段,成圓柱形,上鍋蒸熟。 取出稍涼,每一段外面塗上一層橄欖油。 接著撒上孜然粉、黑胡椒粉和鹽調味,入微波爐中火焗1-2分鐘入味即可。
白果玉米排骨湯
黑玉米的營養價值
材料:
排骨300克、白果50克、黃玉米100克、黑玉米100克、雞精適量、精鹽適量、薑適量、蔥適量。
做法:
將排骨斬成塊。 然後把玉米切成段。 鍋內加水放入排骨煮片刻後,撈出。
