年底尾牙、應酬多的上班族， 餐餐大魚大肉， 高鹽高脂高糖的飲食吃多了也會怕血管油膩膩， 贅肉肥滋滋， 因此紛紛祭出各樣養生法寶， 暗自希望可以不讓三高問題找上身。 “飯後一杯茶， 去油脂解膩”是上班除最常使用的方法， 但是這真的有效嗎?
中醫師提醒， 飯後若是喝錯茶， 不但沒有辦法幫助消化、清除血管油膩， 反而會阻礙蛋白質、鐵質等營養素的吸收。 有三高、中風、消化不良顧慮的人， 若是要喝茶解油膩、防酒精傷害， 建議選用中藥材泡茶， 如使用有降血脂功能的山楂， 或是化食解酒的枳椇子，
油切茶
材料：紫蘇葉1.5錢、陳皮1.5錢、萊菔子1.5錢、山楂1.5錢、水1000cc。
作法：
1.全部藥材加入水中煮沸數分鐘即可。
2.也可沖入沸水燜10分鐘等茶味出後飲用。
功效：山楂性微溫， 味酸甘， 入脾胃肝經， 有消食健胃、降血脂、促進脂肪消解的作用。 萊菔子和紫蘇葉則可以增加腸胃蠕動。 陳皮有排除腸胃脹氣、幫助消化液分泌， 和降低膽固醇的作用。
適合：肉食主義者、欲減重者、血脂偏高者。
不宜者：經常腹瀉者、孕婦。
喝酒易誘發中風消酒茶減心傷
此外， 無酒不成席， 但是拚酒力、博感情的同時， 酒精會使血壓飆升、心跳加速， 大大增加血流對腦血管的衝擊力。 此外， 若是本身已有三高的問題， 酒精更會讓血液凝集形成血栓， 血管堵塞就容易引起中風!
材料：枳椇子3錢、葛花3錢、水1000cc。
作法：
1.全部藥材加入水中煮沸數分鐘即可。
2.也可沖入沸水燜10分鐘等茶味出後飲用。
功效：枳椇子和葛花皆為解酒醒脾良藥， 喝酒前喝可預防醉酒， 而喝完酒後飲用， 也可以加速醒酒， 減輕酒精對身體、心血管、腦部的傷害。
適合：肉食主義者、喝酒者。
不宜者：經常腹瀉者、孕婦。
