爽口菠菜粉絲的做法

可能有些人會把自己在家裡做飯想得太複雜， 事實上， 只要掌握一些簡單的菜譜， 想要自己在家吃上一頓美味又營養的晚餐並非不可能， 爽口菠菜粉絲的做法就很容易， 即使沒有烹飪天分， 也能讓家人吃上美味的菜肴。

1、準備主要食材， 菠菜去根洗淨， 胡蘿蔔洗淨去皮。

2、胡蘿蔔切細絲

3、裝盤備用

4、菠菜切2釐米長段備用。

5、粉絲裝碗裡。

6、倒入開水浸泡

7、鍋中燒清水， 水開後下入胡蘿蔔絲。 焯水約1分鐘。

8、撈出裝盤備用

9、另起一鍋清水， 水開後加入菠菜， 焯水20秒。 先放根部， 後放葉部。 （因為葉部容易熟）

10、撈出過涼水， 裝盤備用。

11、將小米椒切碎

12、小米椒和白芝麻裝入碗中

13、將鍋燒熱， 加入香油， 待油冒煙後關火， 把油迅速澆在小米椒和芝麻上， 辣椒油做好了。

14、將胡蘿蔔絲， 菠菜， 粉絲裝入一個大的容器內。 加入鹽、白糖、白醋。 攪拌均勻。

15、裝盤， 淋上剛才製作的辣椒油。 開吃！

看著身邊的人吃著自己做的佳餚無疑是一件美事， 爽口菠菜粉絲的做法簡單， 卻能做出健康美味的佳餚， 不妨一試。