中醫認為, 茯苓能滲濕利水, 益脾和胃, 寧心安神, 治小便不利、水腫脹滿、痰飲咳逆、嘔噦、泄瀉、遺精、淋濁、驚悸健忘。 麥門冬能養陰潤肺, 清心除煩, 益胃生津, 治肺燥乾咳、吐血、咯血、肺痿、肺癰、虛勞煩熱、消渴、熱病津傷、咽幹口燥、便秘。
主料:蓮子肉100克, 麥冬、茯苓各50克。
配料:白糖100克。
調料:桂花醬。
製作:將蓮子肉、茯苓、麥冬研成粉, 加白糖、桂花醬適量拌勻, 以水和麵, 上籠蒸成糕。
養生功效:養陰潤肺, 安心健脾。
乾咳、吐血、咯血、肺痿、肺癰、虛勞煩熱、消渴、熱病津傷、咽幹口燥、便秘。