老祖宗留下的飯後養生“三部曲”

如今， 怎麼吃的養生科普越來越多， 但是飯後養生的科普知識卻鮮有人知曉。 明代醫家龔居中在其養生專著《福壽丹書·安養篇·飲食》中對於吃飯之後的養生細節有這樣一段描述：食畢， 當漱口數過， 令人牙齒不敗口香。 每食訖， 以手摩面及腹， 令津液通流。 食畢， 當行步躊躇。 講述了飯後要做的三件事：漱口、摩面腹和躊躇行步。 那麼， 讓我們來看看老祖宗留下的飯後養生經有沒有效果吧。

飯後漱口防牙病 鹽水茶水是知音

其實， 飯後漱口比晨起和睡前刷牙更能保護口腔。 吃東西後漱口， 以便清除口腔內食物殘渣，

保持口腔衛生， 對預防蟲牙、牙周病也有較好作用。

漱口是臉頰部位肌肉運動的一個過程， 能讓水在口腔內產生多角度沖刷效果， 牙齒縫隙及窩溝中的食物殘渣、細菌及寄生物在飯後漱口時最易被清除乾淨。

口腔裡除有害細菌外， 也有有益菌群， 長期使用有殺菌作用的漱口水， 易導致口腔內菌群失調， 反而不利於口腔健康。 鹽開水和茶水漱口的效果最好。 尤其是茶水， 《紅樓夢》中有不少茶水漱口的細節描寫。 飯後茶水漱口， 茶葉中的兒茶素停留在口咽部黏膜上， 防止流感病毒和黏膜結合， 還能預防流感。

漱口時， 先將少量茶水含入口內， 緊閉嘴唇， 上下牙自然張開， 鼓起腮幫， 使液體通過牙間隙區， 鼓動兩頰及唇部，

舌頭自然擺動， 使溶液能在口腔內充分接觸牙面、牙齦及口腔粘膜表面。 利用水的衝擊力， 反復沖洗口腔， 尤其是牙齒縫隙及窩溝， 然後吐出。 戴有活動義齒者要先取下義齒再漱口。

飯後摩面又摩腹 健齒益胃通腸路

“每食訖， 以手摩面及腹， 令津液通流。 ”津液一是指水穀津液；二指唾液。 食後按摩腹部， 有助於促進胃腸蠕動和腹腔內血液迴圈， 還有益於增強胃腸功能。 以臍部為中心， 以掌心摩腹， 慢而輕柔地順時針按摩， 以腹部微微發熱為度。 中醫認為， 津液生成源於飲食中的水分和營養物質， 這些物質經過胃的受納、腐熟、消化， 精微部分下傳小腸， 經小腸分別清濁， 吸收其中有營養的水谷精微， 向上輸送到脾， 糟粕部分下傳大腸，

大腸吸收糟粕中殘餘水分， 形成糞便， 從肛門排出。 按摩腹部就是一個幫助水穀津液在人體內消化、吸收及排泄的過程。

以手摩面就是乾洗臉， 摩面到臉頰部位時， 唾液腺會受摩面刺激產生液體。 這唾液也是人體津液的一部分。 周俊波介紹， 唾液的基本生理功能是濕潤和清潔口腔， 消滅產生齒垢的細菌， 溶解有害於牙齒的物質， 軟化食物以便於吞咽， 還能分解澱粉， 有消化作用。 如果唾液中的澱粉酶減弱， 就會影響食物的消化， 並由於無法保護胃黏膜免受胃酸損害， 易導致胃腸炎症或潰瘍。

摩面方法很簡單：起床時， 面向正南坐， 閉目凝神片刻。 兩手掌相互摩擦發熱， 以手掌按摩面部， 貼著額頭中部， 向下平抹面部至下巴，

再從側面向上平抹至額頭， 以面部慢慢有熱感為度。 需要提醒的是， 對於高血壓者， 從上往下按摩面部較好；低血壓者， 從下往上按摩面部為宜。

行步躊躇於飯後 精神舒暢遠煩憂

俗話說“飯後百步走， 活到九十九”， 行步躊躇就是“從容自然”的意思。

以車代步、不喜歡步行都是不健康的生活方式， 會帶來一系列健康隱患。 步行運動不僅讓精神舒暢， 還有助於降低人體內膽固醇的含量、降低血壓、減重、促進睡眠、增強免疫力等功效。

吃飯後隔30分鐘左右比較合適漫步行走健身， 有助於消化， 促進新陳代謝， 預防肥胖， 改善睡眠品質。 “百步”並不僅是說走一百步左右， 身體素質較好的每分鐘約行一百步左右。 國外研究發現對大多數人而言，

高於每分鐘120步的健步走， 對身體才有明顯的鍛煉效果。 能走一千步以上效果更好。

此外， 早晨起來後飯前漫步一會兒， 有利於腸胃蠕動， 注意步幅不要太大， 步幅太大會引起小腿和臀部肌肉酸痛， 導致不必要的損傷。

老年人和體質較弱者， 每分鐘約走六七十步；長距離健步走者， 男性讀每分鐘走八九十步， 女性七八十步；身體素質較好的每分鐘約行一百二三十步左右。