強身健體的偏方

炒雞蛋�面幾個偏方都是在飲食上來改善身體的， 對調養身心有很大好處。

1.麻油拌香椿：香椿250克， 洗淨， 入沸水焯透， 瀝水切碎， 加人精盆、麻油， 拌勻即成。

具有淸利灌熱、寬場通便之功， 可治療尿黃、便結、咳嗽疲多、院腹脹滿、大便幹結等病症。

2.香椿炒雞蛋：香椿250克， 雞蛋5枚。

將香棒洗淨， 下沸水稍焯， 撈出切碎， 雞蛋磕入碗內攪勻， 將油鍋燒熱， 倒人雞蛋炒成塊， 放人香椿炒勻， 加精鹽， 炒至蛋熟即成。 具滋陰潤燥、澤膚健美之功效， 可提高人體抗病能力， 並治療虛勞、吐血、目赤腫痛、禿發等。

3.香椿拌豆腐：豆腐500克， 香棒50克。

將豆腐切塊，

放鍋中加清水煮沸， 瀝水， 切小丁;將香椿洗淨， 稍焯， 切末， 放人碗內， 加鹽、味精、麻油， 拌勻後澆在豆腐上， 再拌勻食用。

有潤膚明目、益氣和中、生津潤燥之功效， 可治療心煩口渴、胃脘痞滿、口舌生瘡、目赤等病症。

4.香菇燉雞滋補強身

準備肥嫩母雞1只， 水發香菇3朵， 料酒50克， 雞湯750克， 丁香5粒。 將香菇泡發， 洗淨撕成小塊;將雞洗淨， 從背部剖開， 再橫切3刀， 雞腹向上放入燉缽， 鋪上香菇， 加人調料、雞湯;缽內放人盛有料酒、丁香的小杯， 加蓋封嚴， 蒸2小時後取出缽內小杯即成。

功效：增進食欲， 滋補強身。

5.青辣椒飯補充維C

將香菇幹泡軟切細丁、綠番茄、洋蔥、火腿切小細丁。 青椒,紅椒 對半去子， 一半切細丁另一半內部刮淨備用。 沙拉油起油鍋，

將全部丁狀材料人鍋爆香， 放人白飯及咖喱粉共拌， 拌香之飯置於另一半靑、紅椒內， 人烤箱以170度， 烤25分鐘

這些食材美味可口， 又能強身健體， 希望您能嘗試。