墨魚的營養價值， 墨魚是一種很好吃的海鮮， 墨魚有很多好吃的家常做法， 那麼墨魚的營養價值有哪些呢?小編給大家講講墨魚的營養價值和家常做法。
墨魚的營養價值
1、婦科良藥
李時珍稱墨魚為“血分藥”， 是治療婦女貧血、血虛經閉的良藥。 女子一生、不論經、孕、產、乳各期食用皆宜， 有養血、通經、安胎、利產、止血、催乳之功效。 《本草求真》中記載， 烏賊魚“入肝補血， 入腎滋水強志。 ”入肝者， 是指其補血的作用;入腎， 是有滋陰之功。 由於其有良好的補血作用， 因此常吃墨魚對婦女血虛性月經失調， 如月經過多或月經提前等，
2、滋陰
墨魚可滋腎養血， 補心通脈， 最宜於婦女， 尤以墨魚卵滋陰養血之功顯著， 凡精血虧損、頭暈耳鳴、遺精早洩及老人虛弱者食之都大有裨益。
3、健脾胃
墨魚具有健脾利水、養血滋陰、止血止帶、制酸、溫經通絡等作用， 可用於水腫、胃痛反酸、貧血頭暈、濕痹、腳氣、痔瘡及婦女閉經等症。
墨魚的營養價值
4、提高免疫力
墨魚是一種低熱量的健康減肥食品。 烏賊魚肉質中含有一種可降低膽固醇的氨基酸， 可防止動脈硬化。 常吃烏賊魚， 對提高免疫力， 防止骨質疏鬆， 治倦怠乏力、食欲不振， 有一定輔助作用。
5、護肝
墨魚含有大量的牛黃酸， 可抑制血液中的膽固醇含量，
墨魚的藥用價值
1、功能性子宮出血：
取完整新鮮烏賊魚之墨囊， 不必用水沖洗， 烘乾後研細末， 每次服1克， 每日2次。
2、帶下：
用墨魚2個， 瘦豬肉250克， 少加食鹽煮食， 每日吃1次， 連吃5日。
3、哮喘：
烏賊骨500克， 於鍋內焙乾， 研成粉末。 加砂糖1公斤， 調勻。 成人每次15——24克， 兒童酌減， 每日3次， 開水送服。 服藥期間禁食蘿蔔。
4、便血：
烏賊骨粉， 每服3克。
5、胃及十二指腸潰瘍：
烏賊骨配貝母， 研極細末， 每服3克， 日服2——3次， 糖水調服。
6、胃出血：
海螵蛸15克、白及18克， 共研細粉， 每日3次， 每次4、5克。
墨魚的營養價值
7、瘧疾：
用烏賊骨粉3克， 白酒或黃酒10毫升， 混合後1次服完。
8、小兒軟骨病：
烏賊骨10克， 龜板12克， 茜草根6克， 水煎加紅糖， 日2——3次分服。
