主料 豬裡脊300克。
配料 蘆薈150克。
調料 蔥、薑、老抽、鹽、料酒、澱粉。
製作 豬裡脊切片， 加料酒， 澱粉上芡， 待油熱將豬裡脊滑熟撈出， 蘆薈去皮， 切片， 鍋放底油， 燒熱， 放蔥、薑出香， 放入蘆薈、裡脊、老抽、鹽， 炒勻即可。
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