咖喱燜雞是哪裡的菜系

對於咖喱燜雞這道美食的話， 相信很多人都吃過， 而且在很多小餐廳都可以吃到這樣的美食。 因為不僅僅營養健康， 而且非常的美味。 但是很多人在享受咖喱燜雞這道美食的時候， 很多人都會問到到底咖喱燜雞是哪裡的菜系呢?應該如何製作呢?學會製作方法最關鍵。

咖喱燜雞是哪裡的菜系其實問題不是最為關鍵的。 最為關鍵的是應該如何製作這個美食， 讓這個食物不僅僅在外面的餐廳可以吃到， 在家裡的餐桌上也有機會品嘗到才是最為關鍵的。

各種菜的做法在網路上都可以尋找到。

咖喱土豆燜雞可謂是最流行的一道菜， 便宜量足， 有助於消化。 小餐廳裡有那麼幾道被點到的菜， 咖喱土豆燜雞應該算做一菜。 還有很多的家常菜也經常吃， 今天就來介紹這道咖喱土豆燜雞的做法。 你是懶人?那也沒關係， 懶人也可以學做菜的。 想知道咖喱土豆燜雞怎麼做， 就來飯菜網家常菜譜看看， 天天都會教你一些開胃家常菜的做法， 怎麼做如何做都是很簡單， 一看就能明白， 更多家常菜能找得到。

菜系及功效：粵菜 補氣食譜 水腫食譜 補虛養身食譜 通乳食譜 月經不調食譜

口味：咖喱味 工藝：燜咖喱土豆燜雞的製作材料：主料：土豆(黃皮)400克

輔料：雞肉250克,洋蔥(白皮)25克

調料：咖喱50克,大蒜(白皮)10克,薑5克,辣椒粉5克,鹽5克,白砂糖15克,味精3克,香油10克,料酒15克,澱粉(玉米)30克,花生油75克

1. 將雞塊洗乾淨， 控去水分， 用濕澱粉拌勻;

2. 土豆削皮， 切成滾刀塊， 用清水泡1小時， 控去水分;

3. 炒鍋用旺火燒熱， 下入花生油， 六成熱時放入土豆炸熟;

4. 再下雞塊過油至半熟， 傾入笊籬瀝油;

5. 再將蒜泥、辣椒末、洋蔥末、薑末爆香， 放油咖喱、雞塊、土豆， 濺料酒， 加湯水、鹽、味精、白糖， 蓋蓋燜熟雞塊;

6. 用濕澱粉勾芡， 加芝麻油、包尾油炒勻上盤即成。

咖喱土豆燜雞的製作要訣：本品有油炸過程， 需備植物油約500克

所以說關於咖喱燜雞是哪裡的菜系已經不是那麼重要了， 最為關鍵的是學會如何製作這道美食， 在製作過程中還可以加入土豆等等食物， 那麼不僅僅營養， 而且美味哦。 不過在烹飪過程中，

特別是第一次烹飪也許沒有辦法一次就成功， 最關鍵是多嘗試幾次就可以了。