從小被寵愛到大的你, 肯定不會自己做菜。 而長大外出的你, 也想著自己做好一道菜。 雖然菜譜那麼多, 但是步驟方法卻那麼的短, 怎麼學你都做不好。 千萬別放棄, 因為今天小編就給你介紹一下關於爽口醃蘿蔔皮的做法。
醃蘿蔔皮的做法">
1.一根蘿蔔對半切成兩段, 一段豎起如圖切下皮, 皮上要帶一層肉, 口感比光是皮要好。
2.依次把蘿蔔皮都切下。
3.取一片蘿蔔皮切豎紋, 但不要切斷。 這樣蘿蔔皮易入味, 我試過不切紋的, 入味要慢些。
4.再切成小段。
5.先加一勺糖拌勻醃出水。
6.再加適量鹽拌勻醃出水, 倒去水後,
7.加適量薑絲、鮮味生抽、白醋, 幾滴老抽(不喜深色的可不放)、一勺蜂蜜拌勻後放冰箱冷藏十幾個小時。 (喜辣的這步可加泡椒, 再加點泡椒水)
8.再淋適量麻油拌勻即可食用, 或加麻油後再放冰箱冷藏幾小時也可。
平時嘴饞的時候, 一定非常想吃一些美食, 那時候你一定恨自己怎麼不會做飯呢。 現在有了這篇文章的介紹, 自己可以動手做一下這道爽口醃蘿蔔皮