營養美味的食物不僅能帶給人健康， 也能讓人收穫愉快的心情， 自己做飯雖然略顯麻煩， 但看著家人吃得津津有味的樣子， 是很令人滿足的， 辣炒荷包蛋的做法很簡單， 而且它所提供的營養素是極多的。
1、青紅椒切小塊， 木耳泡發8小時去根洗淨， 圓蔥切小塊， 蒜切末， 薑切片。
2、平底鍋燒油， 煎三個荷包蛋。
3、一面煎至金黃翻另一面煎制
4、裡脊肉切薄片， 加少量鹽， 料酒， 香油煨片刻。
5、鍋中下底油， 下花椒， 蒜， 薑爆鍋， 加米椒。
6、下裡脊肉翻炒變色
7、加青紅椒， 圓蔥， 木耳翻炒。
8、加鹽， 雞粉， 下入荷包蛋， 少量辣椒粉翻炒均勻即可。
9、翻炒均勻裝盤
10、上桌開吃
假期之餘也可以研究研究美食， 辣炒荷包蛋也是一道比較大眾的美食佳餚， 這道菜做出來後也讓人非常有成就感。
小小的番茄炒蛋，想做好還是不容易的，不過看了這個，估計應該就沒問題了。Haibird我第一次做居然沒有把番茄切丁：)。看了這些技巧以後。我最後的選擇是蛋中加入少量生粉(就是澱粉、下面所說的太白粉)，... [詳細答案]
五香茶葉蛋的做法配料:茶葉1錢、精鹽4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2錢，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少許。將配料加水1斤煮開，待用;用清水煮雞蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水開後再改小火煮... [詳細答案]
做法一食材準備苦瓜、雞蛋、葡萄乾、鹽。各種苦瓜炒蛋照片製作步驟1、苦瓜去核切薄片，加鹽少許揉擦，醃15分鐘，然後放沸水中略炒一下;2、雞蛋3-4個攪打均勻，加鹽少許;3、鍋中放油，先下苦瓜略炒，然後... [詳細答案]
1、培根、洋蔥切大片。雞蛋裡放進黃酒、雞精、微微1小撮鹽(不超 過1克)，打散。 2、鍋內入少量油，把培根放進去煽炒至出油，撈出待用。 3、在原鍋原油裡倒入蛋液翻炒至成型，再倒進洋蔥、培根繼續炒兩... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
