臘肉香菇豆腐餃子是一道非常常見的家常菜, 忙碌的工作結束後, 回家坐上一道這樣的菜, 還能放鬆放鬆自己。 這道菜的營養價值頗高, 健康而營養, 適合不同年齡段的人食用。 而且, 這道菜的顏色讓人看起來就很有食欲。
1、把臘肉, 香菇, 豆腐乾, 蒜, 薑等洗乾淨, 胡蘿蔔去皮洗淨。
2、胡蘿蔔切成小丁
3、豆腐乾切成小丁
4、香菇切成小丁
5、姜蒜切成末等備用
6、臘肉剁成末
7、將以上這些放入容器, 一起攪拌, 你會覺得不粘稠, 可以放一個雞蛋在將其攪拌均勻, 在放適量的鹽, 花生粉, 醋, 醬油等一起攪拌均勻。 (小面是沒有放調料的圖片)
8、鍋裡放水準備煮餃子, 等餃子漂在水面, 餃子就可以吃了。