做飯對於都市人來說, 就是奢侈的享受, 許多人現在都沒有在家煮飯的習慣, 廚房漸漸的變成了擺設, 簡便做飯是如今許多人都追求的下廚狀態, 椒香花生醬餅這道菜可以快速做好, 無需長時間的等待。
1、溫水和一個麵團, 要軟一些。 靜止鬆弛20-30分鐘;
2、花生醬裡面放一茶匙油, 適量鹽和花椒粉, 攪拌成均勻的糊狀;
3、鬆弛好的麵團分成兩份, 案板上放一些油防沾, 取一份擀開, 越薄越好;
4、取1/2花生醬糊塗抹在上面, 越均勻越好;
5、從一邊卷起;
6、盤成餅狀, 同樣方法完成另外一塊餅坯;
7、最好的餅坯鬆弛20分鐘, 用手按扁;
8、平底鍋燒熱, 放少許油, 放入餅坯開始烙制;
9、一面烙好後翻過來烙另外一面, 全程使用稍小一些的火候, 以免烙糊, 而且保證外皮酥脆;
10、烙好裝盤, 趁熱食用最佳;
11、濃濃的花生醬香, 搭配椒鹽的特殊風味, 很好吃哦!