在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一頓可口的飯菜也是非常大的一種幸福。 如果晚餐沒有太多時間準備， 可以選擇簡單的食材， 稍加翻炒就可以出鍋， 腐竹炒芹菜的做法就是這麼簡單。
1、準備食材：腐竹提前五小時泡發；芹菜摘去葉子（芹菜葉可以做涼菜或直接炒到菜裡）
2、洗淨的芹菜用削皮器削去外皮
3、腐竹洗淨切斜段；芹菜切斜段、紅椒切成條；蔥蒜切下圖樣
4、鍋裡油燒熱， 下蔥蒜炒香
5、倒入芹菜翻炒均勻
6、放入腐竹段翻炒
7、加花椒水炒勻
8、將紅椒放入
9、加鹽調味， 翻炒均勻即可
10、盛盤開吃
11、成品圖
腐竹炒芹菜的做法操作簡單， 無論是不是經常下廚， 這道菜都能做的非常好， 只要不加太多鹽就可以啦。
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