酸辣韭菜肉絲的做法

現代社會的發展， 很多家用電器的發明， 在家做飯其實更容易了， 可是卻發現很多人是不會做菜的， 也許是因為生活工作壓力大， 外賣餐飲的快速發展， 很多人都不會進廚房了， 今天小編就給大家介紹一下， 如何做酸辣韭菜肉絲。

1.泡薑泡辣椒切碎（沒有的話， 蒜末薑末小米辣切碎替代）

2.1裡脊肉洗淨， 切肉絲， 用少量鹽， 糖， 料酒， 生抽， 老抽， 抓勻醃制10分

3.2韭菜洗淨切段備用

4.12鍋燒熱， 放油， 油熱後放入肉絲來回翻炒

5.21完全變色後， 稍炒會， 盛出

6.鍋裡放少量油， 豆豉放入， 小火來回翻炒， 炒香

7.豆豉炒香後， 放入泡薑泡辣椒碎，

8.放韭菜， 來回翻炒幾下

9.放入肉絲， 繼續翻炒

10.韭菜變軟後， 放少量鹽， 炒勻盛出

現如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現實問題， 而這個問題需要你自己來解決。 今天， 得知酸辣韭菜肉絲全部做法的你， 可以真正改變自己了。