有些人希望自己能吃得健康些, 但是面對繁忙的工作卻顯得有心無力, 畢竟勞累了一天再去準備晚餐是很麻煩的, 不過, 香煎胡蘿蔔絲餅的做法並不難, 只要簡單的幾個步驟, 就可以做出營養美味的家常菜, 值得一試。
1、胡蘿蔔切細絲, 加入麵粉, 生粉, 雞蛋, 蔥花, 五香粉
2、逐次少量加入水, 至撩起胡蘿蔔絲時麵糊緩慢流下
3、用薑片塗抹鍋底
4、鍋熱後加入少量油
5、轉小火, 倒入麵糊, 用筷子將胡蘿蔔絲攤平
6、待麵糊凝固後左右顛一下鍋, 小心卷起一邊, 迅速翻面
7、翻面煎2分鐘後起鍋, 切成小塊
通過清蒸的方法,