麵包機做蛋糕， 味道非常的棒， 很多人都喜歡用麵包機制作美味的蛋糕， 而且快捷方便， 那麼大家知道麵包機做蛋糕的做法嗎?麵包機做蛋糕怎麼做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下麵包機做蛋糕的配方吧。
麵包機做蛋糕快捷方便， 但是也是要講究方法的， 下面大家就一起來看看如何用麵包機做蛋糕吧。
做法一
材料
6寸戚風蛋糕片2片、鮮奶油200克、紅、黃、藍、咖食用色素各適量， 蛋糕片2片， 小花嘴1只， 裱花袋5只。
做法
1、蛋糕片中間抹上奶油， 再抹一層薄奶油在蛋糕體的外部， 抹平。 有三種方法在蛋糕體上畫輪廓。
2、用牙籤到在蛋糕表面畫圖的輪廓， 然後再用調好的咖色奶油用裝裱袋裝著剪一細小的口子， 沿著輪廓擠出線條。
3、用透明烤爐紙放在畫圖上面， 用座溶過的黑巧克力畫出圖的樣子， 冷卻硬後將有巧克力的一面放到蛋糕體上面輕輕按上， 這樣巧克力畫的輪廓線就印到蛋糕表面了， 這樣就不用再用咖色奶油另外畫輪廓線了。
4、憑藉自己的想像能力自由發揮你的畫畫特長， 啥也不用， 直接用咖色奶油畫上就行。 輪廓線畫好後， 下面就容易多了， 用調好色的奶油把空白處用最小的五齒花嘴裱上你所需要的顏色就行。
小訣竅
1、我用的第一種方法， 感覺這種比較成功度高些。 用了5只裱花袋袋， 裱花袋口子的大小應按花嘴外圈的大小剪，
2、由於是第一次， 對所需奶油的用量把握得不到位， 以至各種色的奶油剩了點， 總至剩得不是太多， 下次再做。 這種類型的蛋糕心中就有數多了;浪費總是不好的。
3、調色用的色素別多加。 本人覺得色素還是少吃點， 對身體無益!
做法二
材料
戚風蛋糕3片， 淡奶油， 細砂糖， 巧克力。
做法
1.把巧克力放入乾淨無水無油的容器裡， 隔水融化。
2.融化好的巧克力放涼後， 入冰箱凍硬。
3.用勺子把巧克力刮成巧克力屑備用。
4.淡奶加10%的細砂糖打至九分發。
5.第一片蛋糕均勻抹上打發的奶油， 再放上第二片抹上奶油， 依次操作第三片蛋糕。
6.把整個蛋糕四周都均勻的抹上奶油。
7.用牙籤寫上字， 再擺上MM豆。
8.把蛋糕的四周都鋪上巧克力屑即可。
做法三
材料
1、巧克力夾心融漿， 巧克力100g， 鮮奶油70ml。
2、巧克力蛋糕， 巧克力80g， 無鹽黃油80g， 2個大號雞蛋， 砂糖80g， 低筋麵粉20g。
3、裝飾用糖粉少許。
做法熔漿
1、將巧克力切碎， 放微波爐加熱融化。
2、鮮奶油與融化的巧克力漿混合均勻， 放入冰箱冷凍20分鐘。
蛋糕體做法
1、將80克黑巧克力小塊;和切成小塊的80克， 混合倒入碗中。
2、微波爐加熱30秒， 拿出來攪拌， 再熱15秒， 再攪拌， 再熱15秒， 拿出來攪拌至溶化， 放冰箱冷藏待用。
3、用打蛋器把雞蛋和糖坐熱水中打發。 打發到濃稠狀， 提起打蛋器， 蛋液呈一條粗線狀緩慢流下即可。
4、在打發的雞蛋裡加入巧克力黃油， 攪拌均勻後再加入10克低筋麵粉， 繼續攪拌均勻。
5、把攪拌好的麵糊倒入模具， 用勺子挖一塊凝固後的巧克力熔漿， 輕輕放到蛋糕糊中間。
6、烤箱預熱325°F， 20分鐘。
7、燒冷後拿出模具， 篩上糖粉即可。
做法四
材料
6個蛋白， 75克低粉， 130克細砂糖， 半個檸檬的汁， 30克桑椹果醬， 1/4勺鹽。
做法
1、蛋白打至大泡， 加入白糖、鹽、檸檬汁繼續打。
2、打至濕性發泡， 提起打蛋器呈彎勾狀， 這個已經接近幹性發泡了。
3、倒入過篩後的麵粉， 用橡皮鏟切拌至無顆粒狀。
4、再加入稍切碎的桑椹果醬拌勻。
5、重疊在一起放在蛋糕模具中間也山寨一圓柱狀。
6、然後把拌好的蛋糕糊倒入模具中， 入預熱好的烤箱裡190度， 35分鐘左右即可。 烤好後立即拿出模具， 倒扣在網架上放涼。
結語：麵包機做蛋糕的方法全部內容， 相信大家在看完全文之後，
