蠔油蝦皮燜冬瓜的做法

每逢佳節倍思親， 身在他鄉工作的你肯定想家.想親人了吧。 還有幾天， 你就可以一解相思之苦了。 而見到親人， 如果你能親手做上一頓可口的飯菜， 他們肯定無比欣慰。 那麼， 下面就讓小編先來教您如果做好蠔油蝦皮燜冬瓜

1.冬瓜洗淨去皮切塊。

2.蝦皮用清水沖洗乾淨， 切好蔥花， 薑末備用

3.鍋裡放油燒熱放入冬瓜下去炒。

4.冬瓜炒至半透明時， 放入蝦皮， 薑末， 蔥白一起翻炒。

5.加入適量蠔油， 生抽一起調色。

6.加入蠔油翻炒片刻後， 加入半碗清水下去煮。

7.冬瓜煮至全透明時， 放適量鹽調味， 撒上蔥花， 就可以出鍋了。

8.成品圖

想要做好菜， 其實難度不是特別大， 主要還是需要用心。 根據上面的步驟， 先準備好食材和調料， 然後就開始做一下這道蠔油蝦皮燜冬瓜