番茄脆皖魚（原創）的做法

人一輩子要吃很多食物， 只有用心的烹飪的美食， 才會讓人流連忘返。 那麼， 下面我就來為大家介紹番茄脆皖魚（原創）這道菜的做法。

1.脆皖魚， 洗凈切成薄片。

2.切好的魚片。

3.魚片用碗裝好， 加入生抽， 蠔油， 料酒， 適量鹽醃漬入味， 十五分鐘左右

4.蔥薑切好備用。

5.鍋裡燒熱油， 先把薑絲爆香， 然後倒入魚片翻炒三分鐘左右。

6.魚片炒香， 變色後加入半碗清水和蔥白蓋上鍋蓋燜煮， 水開後再煮三分鐘左右。

7.湯汁還剩一半時， 加入適量番茄醬繼續炒。

8.加入番茄醬一會兒， 湯汁濃稠時， 放適量胡椒粉和蔥花就可以了。

9.裝盤，

雖然番茄脆皖魚（原創）的做法很簡單， 但這也是小編我的一份汗水、結晶。 我相信不一樣的你， 肯定能夠創造出不一樣的美食來。