糯米香菇元子的做法

健康的飲食能延長人的壽命， 那麼， 如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現。 而現在， 小編就先來介紹一下關於糯米香菇元子的做法。

1.糯米提前泡好洗淨瀝幹水， 香菇提前泡發洗淨， 豬肉餡， 蔥洗淨， 薑1小塊， 雞蛋。

2.12薑切粒， 蔥白和蔥葉分開切末。

3.21肉餡裡加入一個雞蛋， 薑粒， 蔥白， (蔥葉留著備用)。

4.12用筷子充分拌勻。

5.21香菇擠幹水。

6.剁成細點的顆粒。

7.取一大點的容器， 放入香菇粒， 倒入調好的肉餡， 加生粉， 料酒， 胡椒粉， 鹽， 香油。

8.1加兩湯勺水， 分兩次添加。

9.2攪拌均勻。

10.朝一個方向攪拌。

11.蒸籠鋪上紗布， (先打濕再擰乾鋪上)。

12.用手把肉餡弄成元子狀， 放入糯米裡均勻的裹上糯米。

13.有間隙的碼好， 擱置十分鐘。

14.放入蒸鍋上， 中大火蒸二十分鐘。

15.蒸好後晾涼一分鐘， (使其取出不粘連)。

16.裝入盤， 用蔥葉點綴即可。

今天為大家介紹的糯米香菇元子你學會了嗎？然它的步驟有點多， 可是每一步都不複雜， 很簡單， 只要你按照步驟去做， 一定可以成功的哦。