家常菜就是要讓人有家的味道， 番茄燉魚塊是一道家鄉味十足的菜肴， 做法簡單卻不敷衍。 熱氣騰騰的菜上桌， 一家人做在一起品嘗這道菜， 這就是家的味道， 餐桌上笑聲不斷， 幸福的味道也莫過於此。
1、將鰱魚切成塊。
2、放入鹽,料酒將魚醃制一晚上。 天氣熱,魚可以在外靜置兩小時後再放入冰箱冷藏。
3、將醃好的魚塊拿出來洗乾淨。
4、將番茄去皮切成塊。
5、蔥切成段， 大蒜和姜切成末。
6、香蔥切成小段用另外一個小碗裝好。
7、將鍋燒熱， 鍋裡放入油， 油熱後放入魚塊。 將魚塊煎至兩面變色
8、煎好的魚塊盛出來備用。
9、不用刷鍋， 鍋裡直接放入番茄翻炒。
10、將番茄炒出汁來。
11、然後往鍋中添半碗水， 放入蔥薑蒜， 生抽， 鹽將汁煮開。
12、汁煮開後放入魚塊， 蓋上鍋蓋接著燉。
13、湯汁變濃稠時就可以放入雞精進行調味出鍋。
14、番茄燉魚塊做好盛出來撒上蔥花即可。
長期在外吃飯不僅容易影響健康， 還可影響家庭和睦， 番茄燉魚塊的做法非常容易， 不妨多做來吃。
小小的番茄炒蛋，想做好還是不容易的，不過看了這個，估計應該就沒問題了。Haibird我第一次做居然沒有把番茄切丁：)。看了這些技巧以後。我最後的選擇是蛋中加入少量生粉(就是澱粉、下面所說的太白粉)，... [詳細答案]
咖喱飯的做法 材料： 肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊 菜：土豆——切塊(小一些)，胡蘿蔔——切丁，洋蔥——切成小塊 料：食用油，鹽，咖喱粉 步驟： 1、鍋裡放油，炒肉 2、放菜到鍋裡跟肉一起炒，... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
