自己學會做一些常見的家常菜， 自己在家開火做飯， 能令家人溫暖起來， 即使再忙， 我們最好也經常在家做飯， 可以做一些比較簡單的菜式， 雪梨餡酥餅的做法相對來說就很簡單， 即使廚藝差也不用擔心學不會。
1、先把蘋果和雪梨去皮。
2、切成小塊用過濾布， 擠出汁水， 然後再一起倒入鍋里加冰糖熬至粘稠即可。
3、裝入碗中備用。
4、將麵粉裡放入適量的植物油和豬油， 先抓勻再揉搓成油麵團。
5、將麵粉裡放入1:3的油和溫水， 適量的白糖， 2/3的蛋液， 揉搓成水油面， 餳發20分鐘。
6、把水油面和油面分別分成大小均等的十二份！
7、水油面壓扁包住油面。
8、每個都捏成包子模樣。
9、翻過來擀成牛舌頭形狀
10、從小往大的端卷成如圖所示的形狀
11、十二個劑子都如此卷， 餳發10分鐘左右。
12、再重複9和10步驟兩次， 操作過程中不用餳發了。
13、然後兩端對折壓扁擀成面餅， 包上雪梨餡， 光面朝上刷上蛋液撒些芝麻。
14、烤箱預熱後放入上下火150-180溫度， 烤25分鐘。 這步驟視烤箱情況定， 不絕對。
15、裝盤擺拍後食用。
在外吃多了也會影響身體健康， 許多油膩的食物令人胃腸道不適， 所以在家自己學做雪梨餡酥餅， 熟能生巧， 相信一定能夠很快學會， 提醒大家喜歡辣椒的話， 可以在翻炒的時候就加入新鮮米辣椒。
