家常菜就是要讓人有家的味道， 七彩餃子是一道家鄉味十足的菜肴， 做法簡單卻不敷衍。 熱氣騰騰的菜上桌， 一家人做在一起品嘗這道菜， 這就是家的味道， 餐桌上笑聲不斷， 幸福的味道也莫過於此。
1、將適量的蔥跟薑切碎加鹽跟雞精同肉餡攪拌均勻， 分成兩份， 一份加入切碎的玉米跟胡蘿蔔， 另一份加入切碎的香菇， 分別攪拌均勻（之前加蔥薑的時候已經加了鹽跟雞精要是加入輔料不夠鹹， 可以再加鹽）味道自己掌握
2、洗乾淨要榨汁的蔬果， 菠菜， 紫莧菜， 龍葵果， 紫薯， 胡蘿蔔， 甜菜頭， 梔子果（梔子果要泡開水）
3、龍葵果只要成熟的藍紫色的， 全果榨汁後過濾去渣， 圖下。 甜菜頭切粒加水榨汁過濾去渣， 圖上
4、梔子果泡水去渣， 圖上。 紫薯切粒加水榨汁過濾去渣， 圖中。 胡蘿蔔切粒加水榨汁過濾去渣， 圖下
5、菠菜葉加水榨汁過濾去渣， 圖下。 莧菜葉加水榨汁過濾去渣， 圖上。 小蘇打加紫薯水變成深藍色， 圖中
6、分別把每一種蔬果汁和麵， 用麵條機壓成均勻的面皮， 用圓形的模具壓出餃子皮
7、分別和麵， 壓餃子皮
8、分別包入不同的餡料， 一般鮮豔的顏色包胡蘿蔔玉米餡。 因為孩子喜歡
9、每一次和麵弄完要先包好， 再從新和麵從新包重複這個過程， 直至全部弄完
10、重複過程直至包完， 我這個量是可以七八個大人吃的
11、拼一個百花盛開圖，
