飲食對於人們的重要性是不言而喻的， 每個人都不可馬虎應對， 如果可能的話， 還是自己在家裡做飯比較健康， 芋頭韭菜肉餡餃子的做法很簡單， 想要擁有健康， 但又沒有太好廚藝的朋友不妨可以學習下。
1、把韭菜芋頭洗乾淨切成小塊兒。
2、把豬肉切成肉丁， 蒜瓣切成小丁。
3、熱鍋倒油， 爆香蒜丁然後放入肉塊， 和芋頭， 煸炒兩分鐘， 加入， 鹽花椒， 雞精適量。
4、把炒好的芋頭和肉伴入韭菜中， 放入， 適量的鹽， 花椒和雞精， 攪拌均勻。
5、放一小撮鹽， 活好面醒一醒。
6、如圖把醒好的面， 中間掏開。
7、用手掐成一小塊一小塊兒。
8、把掐切好的麵團， 用手揉成圓形。 放點麵粉， 防止粘連。
9、用手把面壓成如圖形狀。
10、用擀麵杖把面擀成， 薄皮。
11、放一小勺餡在餃子皮上， 用右手把餃子餡都放入餃子皮中。 注意邊緣不要沾到餡兒餃。
12、用食指大拇指用力一捏餃子就成形了。
13、根據以上步驟， 連續做數個餃子。
14、鍋開以後下入包好的餃子。
15、餃子煮兩三分鐘， 盛盤。
飯店的菜肴雖然可口， 但可能隱藏一些衛生問題， 芋頭韭菜肉餡餃子的做法簡單， 可以自己在家裡做， 保證衛生。
