目錄
第二章：治療老年性便秘秘方
第三章：預防便秘的食物
編者按：便秘是一種肛門疾病， 很多人都有其困擾， 尤其老年人， 因為身體各器官已經開始衰竭， 便秘就會很常見。 那麼， 老年人便秘怎麼辦？便秘吃什麼好？下面就來和小編一起盤點老人養生之道， 揭秘如何治療便秘。
老年人謹防便秘
據醫學專家研究， 老年便秘對健康長壽危害極大。
誘發心帆管疾病：
因為大便排解困難時， 勢必過度用力屏氣， 這就增加腹壓致致血壓突然升高， 常誘發心絞痛、心肌梗死、腦出血、中風猝死等後果。
導致胃腸功能下降：
岡為便秘， 腸道的殘渣廢物中的有害物質在腸腔超吸收， 以及對腸黏膜基層的超常刺激， 腸內壓升高和排便時屏氣用力， 容易引起老年性疝氣以及結腸和肛門的病症， 如結腸炎、痔瘡、肛裂、脫肛， 甚至導致腸癌。
影響大腦功能：
便秘時腸內的有害物質還干擾大腦功能， 引起記憶力下降， 出現頭暈、頭疼、乏力、失眠焦慮、左下腹壓脹感， 還可能引起排便的恐懼心理或精神異常。 甚至有專家發現， 老年人長期便秘， 是使老年人智力下降的罪魁禍首， 老年癡呆者大多伴有便秘。
便秘是人們， 尤其是老年人最常見的消化系統障礙。 春季天氣乾燥， 再加上可以緩解便秘的蔬菜水果種類相對較少， 如果不是很注意增加攝入水分等促進排便的物質，
單純功能性便秘， 除適當活動外， 飲食治療不容忽視。
飲食治療原則首先應該選用富含粗纖維的食物， 如粗糧、蔬菜、水果等。 多吃產氣的食物， 如豆類、薯類、蘿蔔、韭菜等食物， 可剌激腸蠕動， 縮短食物通過腸道的時間， 促進排便。 多選用潤腸通便的食物， 如蜂蜜、芝麻、核桃、酸牛奶等食物， 使糞便變軟， 便於排泄。 吃一些富含維生素B的食物， 如穀類、豆類、花生、堅果、瘦肉、內臟等食物， 可促進腸蠕動， 幫助排便。 芝麻油、花生油、玉米油、菜籽油、豆油等植物油， 不僅有潤腸的作用， 還可以分解產生脂肪酸， 有刺激腸蠕動的作用， 利於排便。
養成定時如廁的習慣， 定時有意識地誘導排便， 也可預防便秘的發生。
還應適當鍛煉， 根據年齡和健康狀況做一些力所能及的活動， 如散步、體操、打太極拳等， 運動不便時， 每日做2到3次， 每次5到10分鐘順時針的腹部按摩：還可以做加強腹壁肌和提肛肌收縮力的練習。 老年便秘嚴重者， 可在醫生指導下酌情用緩瀉劑， 還可以放甘油栓、開塞露以促進排便， 但應避免濫用瀉藥或灌腸， 以免造成腸肌遲鈍。
有條件時， 可適當進食促進腸蠕動的食物
如番薯粥（番薯50克，
治療老年性便秘秘方
1、首先老年人多飲水， 不僅能稀釋糞便， 多飲水還可以排出體內的有害物質， 減少泌尿系統結石的形成。
2、經常到室外活動， 做到生活有規律排便亦做到有規律（定時）。
3、多進纖維素豐富的食物如芹菜、菠菜、韭菜等。
4、如果沒有糖尿病可經常吃香焦和蜂蜜。
5、2-3天如果仍沒有排大便時， 應口服100毫升（2兩）植物油， 比如生豆油、生花生油、香油等；肛門內注入開塞露60毫升（2管）， 平臥2小時或肛門內放入肥皂條。
6、3-4天還沒有排大便時， 應該肛門內注入開塞露60毫升（2管）， 後戴橡膠手套從肛門摳出乾燥的大便；也可以到醫院用肥皂水灌腸， 每次800-1000毫升。
預防便秘的食物
1、菠菜：腸熱毒的“清理工”
菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒，可防治便秘，使人容光煥發，被譽為腸胃熱毒的“清理工”。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保持穩定；菠菜富含各 種維生素，能夠防治口角炎、夜盲症；菠菜還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能啟動大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。
菠菜吃法很多，春夏之季將菠菜洗淨，用開水焯燙，瀝幹水分，配以調料做成涼拌菜居多，而菠菜拌豆干的食療效果尤佳。
2、海帶：腸蠕動的“加速器”
海帶可有效防治地方性甲狀腺腫，對高血壓、動脈硬化及高血脂有預防和輔助的治療作用。在排毒方面，海帶是腸蠕動的“加速器”。海帶呈鹼性，可促進血液中的甘油三酯代謝，有助潤腸通便。而且熱量低，膳食纖維豐富，能加速腸道運動。
海帶的最佳吃法是清蒸，這樣不會破壞海帶中的礦物質，還可有效增加腸蠕動。
3、豬血：腸解毒的“消化酶”
豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，產生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入 人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應，易於毒素排出體外。此外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養顏的理想食物，是腸解毒的“消化 酶”。
長期接觸粉塵的人，特別是每日駕車的司機，應多吃豬血。喝豬血白米粥，能有效幫助腸道解毒，預防結腸癌。
4、糙米：腸疏通的“管道工”
糙米比起白米更富有許多維生素、礦物質與膳食纖維，所以糙米向來是一種健康食品。糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E，能促進血液迴圈，源源不斷地為腸道輸送能量，可促進腸道有益菌增殖，預防便秘和腸癌，被譽為是腸道疏通的“管道工”。
食法：將糙米煮粥食用即可。
5、蜂蜜：胃腸道的“養顏液”
蜂蜜含有的氨基酸、維生素，可促進身體良性迴圈；蜂蜜中的鎂、磷、鈣等營養元素能調節神經系統，也可以為腸道提供良好的休息環境，讓腸道 “和顏悅色”，被譽為是胃腸道的“養顏液”。
取一勺蜂蜜泡水飲用就能達到潤腸、美容的功效。
6、優酪乳：腸動力的“添加劑”
優酪乳富含的乳酸菌可以維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵；乳酸菌還會產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動，從而防止便秘，被譽為是腸動力的“添加劑”；優酪乳中所含的多種酶，還可以幫助人體更好地消化吸收奶中的營養成分
兩餐之間喝杯優酪乳就可使腸內菌群平衡，促進腸道消化分解。
7、魔芋豆腐：腸輕盈的“能量元”
魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維，可大大促進腸道的蠕動，減輕腸道壓力。另外，其中的膳食纖維，可在腸壁上形成保護膜，縮短食物的停留時間，清除腸壁的廢物，被譽為是使得腸道變輕盈的“能量元”。
魔芋具有多種食療功效，具有很高的食用價值，既可單獨烹食，亦可佐其它菜肴共食，味道清爽可口。小火慢燉魔芋豆腐，會使得其營養元素全部釋放出來，喝湯容易被人體吸收。
總結：老年人便秘是很常見但是也不可以被忽視，便秘對老年人的危害很大，身體的毒素得不到及時排除就會招來疾病。因此，老年人多吃能夠預防便秘的食物，多做一些運動，從根本上解決和預防便秘。（文章原載於《養生月刊》，刊號：2012年2月號，作者：容小翔，版權歸作者所有；轉載目的在於傳遞更多資訊，並不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯繫，我們將在第一時間刪除內容）
每次800-1000毫升。
預防便秘的食物
1、菠菜：腸熱毒的“清理工”
菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒，可防治便秘，使人容光煥發，被譽為腸胃熱毒的“清理工”。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保持穩定；菠菜富含各 種維生素，能夠防治口角炎、夜盲症；菠菜還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能啟動大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。
菠菜吃法很多，春夏之季將菠菜洗淨，用開水焯燙，瀝幹水分，配以調料做成涼拌菜居多，而菠菜拌豆干的食療效果尤佳。
2、海帶：腸蠕動的“加速器”
海帶可有效防治地方性甲狀腺腫，對高血壓、動脈硬化及高血脂有預防和輔助的治療作用。在排毒方面，海帶是腸蠕動的“加速器”。海帶呈鹼性，可促進血液中的甘油三酯代謝，有助潤腸通便。而且熱量低，膳食纖維豐富，能加速腸道運動。
海帶的最佳吃法是清蒸，這樣不會破壞海帶中的礦物質，還可有效增加腸蠕動。
3、豬血：腸解毒的“消化酶”
豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，產生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入 人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應，易於毒素排出體外。此外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養顏的理想食物，是腸解毒的“消化 酶”。
長期接觸粉塵的人，特別是每日駕車的司機，應多吃豬血。喝豬血白米粥，能有效幫助腸道解毒，預防結腸癌。
4、糙米：腸疏通的“管道工”
糙米比起白米更富有許多維生素、礦物質與膳食纖維，所以糙米向來是一種健康食品。糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E，能促進血液迴圈，源源不斷地為腸道輸送能量，可促進腸道有益菌增殖，預防便秘和腸癌，被譽為是腸道疏通的“管道工”。
食法：將糙米煮粥食用即可。
5、蜂蜜：胃腸道的“養顏液”
蜂蜜含有的氨基酸、維生素，可促進身體良性迴圈；蜂蜜中的鎂、磷、鈣等營養元素能調節神經系統，也可以為腸道提供良好的休息環境，讓腸道 “和顏悅色”，被譽為是胃腸道的“養顏液”。
取一勺蜂蜜泡水飲用就能達到潤腸、美容的功效。
6、優酪乳：腸動力的“添加劑”
優酪乳富含的乳酸菌可以維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵；乳酸菌還會產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動，從而防止便秘，被譽為是腸動力的“添加劑”；優酪乳中所含的多種酶，還可以幫助人體更好地消化吸收奶中的營養成分
兩餐之間喝杯優酪乳就可使腸內菌群平衡，促進腸道消化分解。
7、魔芋豆腐：腸輕盈的“能量元”
魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維，可大大促進腸道的蠕動，減輕腸道壓力。另外，其中的膳食纖維，可在腸壁上形成保護膜，縮短食物的停留時間，清除腸壁的廢物，被譽為是使得腸道變輕盈的“能量元”。
魔芋具有多種食療功效，具有很高的食用價值，既可單獨烹食，亦可佐其它菜肴共食，味道清爽可口。小火慢燉魔芋豆腐，會使得其營養元素全部釋放出來，喝湯容易被人體吸收。
總結：老年人便秘是很常見但是也不可以被忽視，便秘對老年人的危害很大，身體的毒素得不到及時排除就會招來疾病。因此，老年人多吃能夠預防便秘的食物，多做一些運動，從根本上解決和預防便秘。（文章原載於《養生月刊》，刊號：2012年2月號，作者：容小翔，版權歸作者所有；轉載目的在於傳遞更多資訊，並不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯繫，我們將在第一時間刪除內容）
