食道癌是一種嚴重的腫瘤科疾病， 瞭解食道癌的發病原因對於我們所有人來說都是至關重要的， 因為這可以有助於我們在早期做好一些有有效的預防措施， 那麼下面我們就來具體的介紹一下吧。
經常食用垃圾食物是引發食道癌的元兇， 所以在生活中對於一些垃圾食物一定要注意了， 以免會引發食道癌。
專家說長期吃垃圾食物， 可大大提高食道癌、賁門癌、胃癌等消化系統惡性腫瘤的危險係數。 而食道作為垃圾食品的第一個通過腔道， 自然是首當其衝的受害者。 所以在生活中對這些垃圾食物我們一定要做到儘量遠離，
食道癌近年來發病率比較高的一種疾病， 調查發現， 食道癌患者中， 中老年人比較多， 食道癌的出現通常跟人們長期的生活習慣有關， 現在人們普遍生活節奏快、生活壓力大， 所以常常導致人們身上出現一些不好的飲食習慣， 因此才會造成食道癌發病率高， 這些不良飲食習慣主要有：
一、吸煙。 吸煙對於人們食道的刺激很大， 特別是煙草中的有害物質會直接刺激食管。 專家告訴我們， 長期吸煙和酗酒與食道癌的病因有密切關係， 根據統計， 吸煙和飲非烈性酒者患食道癌的機率比少吸煙飲酒者大三倍， 而吸煙加飲烈性酒者發病率更比少吸煙飲酒者高六倍。
二、酗酒。 長期酗酒， 會導致人們體質下降， 食道發生感染的幾率也會更大。 酒精本身並無致癌作用， 它可能是致癌物的溶劑， 使致癌物易進入食管粘膜， 同時酒精還可使食管粘膜脫水而致食管粘膜損傷， 為食道腫瘤的發生創造條件， 是引起食道癌的主要因素之一。
三、刺激性食物。 刺激性食物對於食道的傷害非常大， 如果食物過辣或者是食物過硬， 對於食道的刺激也是很大的。 不良飲食習慣及營養不良長期進食過熱、過硬、粗糙食物以及辛辣刺激性食物， 可能引起食管粘膜損傷， 反復損傷可以造成粘膜增生間變， 最後導致癌變。
遠離垃圾食品， 遠離食道癌！在我們的生活中常見的一些垃圾食物有燒烤類、醃制類、方便類等，
