涼拌苦瓜黑木耳的做法

網路這麼發達， 想吃什麼， 你都可以學著做。 但是沒有一個完善完美的方法步驟， 你肯定做不好。 所以， 一樣追求完美的你， 不妨現在就跟著小編來學習下有關涼拌苦瓜黑木耳的做法吧。

1.苦瓜用了兩根， 洗淨切斷， 改刀切片。

2.鍋中加水適量， 燒開後下入苦瓜， 焯水片刻。

3.盛出放涼後備用。

4.將發好的黑木耳， 放開水中也焯水片刻。

5.盛出放涼備用。

6.將黑木耳鋪底， 上面放苦瓜， 依次加入鹽， 涼拌醋， 生抽， 蔥薑蒜， 調味拌勻。 （根據個人口味， 也可加入豆瓣醬， 辣椒醬等。 ）

7.取少量沙拉油， 鍋中加熱後放花椒熬制花椒油。

8.將熱花椒油直接慢慢淋在拌好的涼菜上即可。

您只要按照小編的介紹， 準備好要用的食材， 按照步驟一一開始， 相信美味的涼拌苦瓜黑木耳一定會出自您的手筆哦。