我們是一個追求美食的民族, 對待“吃”這方面我們是很講究的。 下面小編給大家介紹一道四季豆炒熟肉丁的做法, 大家看完以後可以自己嘗試做一下
1.原料圖。
2.將五花肉、四季豆、尖辣椒分別切成丁, 薑、大蒜、大蔥切碎。
3.鍋中倒入適量水煮沸, 放入四季豆焯水。
4.在焯水的四季豆中滴入幾滴食用油(四季豆不易變黃), 四季豆斷生撈出瀝幹。
5.鍋中倒入適量油, 油熱放入薑、大蒜、大蔥碎、再放入五香粉、八角瓣炒香。
6.放入熟肉丁、料酒、老抽、鹽煸香。
7.放入尖辣椒丁炒香。
8.放入焯好的豆角丁煸炒。
9.鍋中到入少量開水, 蓋鍋蓋悶2分鐘。
10.放入雞精、勾芡盛出。
也許關於四季豆炒熟肉丁的版本你已經吃過很多, 但是你肯定想像不出自己做出來的會是什麼味道?為了滿足好奇心, 你真的可以自己動手嘗試一下的。