作為一名資深吃貨， 每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜， 你肯定備受打擊。 小編現在給大家介紹一道健康油條自己做的做法， 你認真看完以後決定會有很大的收穫
1.200g高粉+牛奶175g+酵母5g揉成麵團， 靜置發酵2小時（面會特別軟， 最好不用手， 要是沒有揉面機就用筷子攪10分鐘）， 發酵好的麵團用手拉開能看到大氣泡；鹽+堿+水混合成堿水， 用手蘸著揉到發酵好一次的麵團裡。 麵團會很軟， 沒關係， 都揉進去；揉好的麵團會變的很黏很軟， 這時候放到冰箱冷藏室最裡面， 發酵一夜,早晨拿出來， 室溫放置10-20分鐘，
2.案板抹油， 防止黏住， 手上也要塗油才可以去抓麵團；把麵團揉成一個長條， 擀成1cm厚的片， 擀好後， 用刀切成合適寬度的條， 不要拉扯， 不然太長不容易操作；切好的條分開擺放， 防止粘連；取2個長度大小類似的條2頭按在一起， 手按著一頭， 從另外一頭開始卷， 卷出足夠多的花紋， 避免炸的時候散開。
3.油鍋燒熱到180度， 下入卷好的油條,一邊炸一邊按， 讓油條炸成金黃色就好了
也許你從來都沒有去過廚房， 但是看完健康油條自己做的做法介紹， 你肯定想自己嘗試， 那就趕緊行動吧。
