上班族們由於工作緊張， 經常就近吃速食。 關於速食對人體的健康危害， 相信大家都已經瞭解了一些。 近日， 某研究機構在對速食行業進行長期跟蹤調查後， 又總結出了速食不為人知的8個秘密。
上班族 你還在天天吃速食嗎
速食不為人知的8個秘密
1、每年廣告耗資巨大只為吸引兒童。 全球速食廣告費每年高達100億美元。
2、速食商贊助的研究不科學。 一項大規模回顧研究分析了幾百項有關牛奶、果汁和汽水健康作用研究得出的結論， 其中由速食商贊助的研究都不科學。
3、速食商給職業營養協會提供大筆捐贈。
4、食物加工越多， 利潤越高， 但越不健康。 為了最大限度地追求利潤， 速食食物往往經多道加工工序而變得高熱量低營養。
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5、食品加工越少， 飽腹感越強。 新鮮蘋果富含纖維和營養， 一旦加工成蘋果醬或蘋果汁， 這些營養就會發生丟失， 而且並不能充饑。
6、“健康替代食物”不健康。 運動飲料和維生素飲料是可樂的替代品， 但它們含有大量的糖和熱量， 並不健康。
7、貼著健康標籤的食品不見得健康。 “零反式脂肪”或“含全麥”等字眼會造成健康假像。 實際食品中營養少， 鹽、糖和飽和脂肪卻含量高。
8、行業壓力改變營養指南。
上班族們不可避免地需要吃速食， 究竟要怎麼吃速食， 才能將速食對健康的危害降到最低呢？
上班族 你還在天天吃速食嗎
選擇儘量要均衡。 速食其實有很多形式， 在考慮進食時只要保證其中有肉類、澱粉類、蔬菜水果類及乳類製品就能達到營養均衡。
不要選多油和太甜的食物。 太多油、太甜的食物都要適可而止， 不宜大量進食， 否則會攝取過高的熱量， 危害身體健康。
不要選太鹹的食物。 湯類要節制， 例如即食面的湯包、湯料等都含有很高的鹽分， 佐膳淺嘗無妨， 多用卻並不健康。
上班族 你還在天天吃速食嗎
吃速食要適可而止。 速食可以解決每日的一餐半餐膳食， 但其餘的應該正常飲食， 以補充速食的不足。
要加吃水果。 水果是速食中比較缺乏的食物， 可以考慮在速食之後吃一個水果。 如果太麻煩的話， 可以飲鮮果汁代替， 既快捷便當， 又有益健康。
上班族們， 為了自己的健康， 能不吃速食儘量不吃速食， 不得不吃速食時， 也要儘量健康地吃速食， 將速食對健康的危害降到最低。
