椰香饅頭的做法

現在有許多人失去了自己做飯的興趣， 除了工作過於繁忙外， 還有一個很大的原因就是做飯程式過於複雜， 其實， 椰香饅頭的做法很簡單， 所需要的步驟不多， 只要不是太笨， 都可以很快學會的。

1、準備材料

2、把椰子粉和酵母粉放入麵粉裡

3、慢慢加入40℃左右的溫水， 用筷子攪拌成絮狀。

4、揉成光滑的麵團

5、放溫暖處發酵至兩倍大， 一拇指按壓不塌陷。

6、取出麵團揉成光滑的麵團， 擀成面皮（排氣）

7、再卷起來

8、擀成面皮（反復三次， 排氣）

9、把麵團搓成長條， 切塊

10、搓成橢圓

11、再換個90℃， 讓睡著的饅頭立起來

12、全部做好了蓋上濕紗靜置20分鐘

13、鍋裡水燒開， 篦子上刷油， 放入面坯

14、大火蒸15分鐘， 關火燜5分鐘（防止遇冷回縮）

15、好了。 可以開吃了。

聰明的人會對自己的飲食特別的關注， 椰香饅頭的做法特別簡單， 但它對很多人的誘惑力卻很大。